Page 68 - 台灣庶民小吃-converted

炸蟋蟀
2015 年 7 月 19 日

君子遠庖廚，聞其聲不忍食其肉!這裡的幾張照片，
多包涵!!!

傳說中的炸蟋蟀， 配啤酒一絕！！當然，腸肚得清
理乾淨，再塞上一小塊蕃薯，這是標準配備。酥炸蒜頭、

九層塔再搭一下，就更是趣味横生了！！在六甲，烏山頭
水庫邊的特色飲食。

八田與一完成了嘉南大圳，台南當地很早稻米就可
以一年二穫，台南是富庶的，當地鄉親可真是食不厭精，加

以府城文化底蘊厚，深得飲食之趣！ 妙手一動，「肚伯仔」
成了下酒不做二想的妙品！附上一張番薯塊從頸部塞進去的

特寫!!~~六甲的一家小餐廳料理的，很是乾淨、俐落!!

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