Page 239 - PENILAIAN-STATUS-GIZI

 Penilaian Status Gizi 

Kebutuhan energi per hari BMR dihitung berdasarkan rumus Harris-Benedict, sesuai
berat badan ideal yang ingin dicapai. Misalnya untuk seorang berusia 42 tahun dengan tinggi
badan 160,0 cm. Maka sebelumnya dicari berat badan ideal dengan memakai rumus Beroca,
yaitu:
BB normal = (tinggi badan – 110) + 10%
BB normal = (160 – 110) + 10%
BB normal = 50 + (01, x 50)
BB normal = 50 + 5 = 55 kg
BMR = 66, 42 + 13,75 +13,75 x 55 kg – (6,78 x 42) 545, 91,
BMR = 655,1 + (9,65 * 55) + (1,85*160) – (4 ,68*42)
BMR = 655,1 + 530,75 + (296 - 196,56)
BMR = 1.185,9 + 99,4
BMR = 1.285,2

Selanjutnya adalah kita pelajari mengenai densitas badan/body density (BD) pada
beerapa kelompok umur dengan rumus sebagai berikut:

Tabel 6.16
Densitas Tubuh

Umur
Jenis Kelamin Densitas Tubuh
(tahun)

Laki-laki 17 - 19 D =1,620 – 0,0630 x Log jumlah lipatan lemak tuhuh atau ∑)

20 - 29 D =1,631 – 0,0632 x Log jumlah lipatan lemak tuhuh atau ∑)

30 - 39 D =1,422 – 0,0544 x Log jumlah lipatan lemak tuhuh atau ∑)

40 - 49 D =1,620 – 0,0700 x Log jumlah lipatan lemak tuhuh atau ∑)

.> 50 D =1,1715 – 0,0678 x Log jumlah lipatan lemak tuhuh atau ∑)

Perempuan 16 - 19 D =1,549 – 0,0678 x Log jumlah lipatan lemak tuhuh atau ∑)

20 - 29 D =1,1599– 0,9171 x Log jumlah lipatan lemak tuhuh atau ∑)

30 - 39 D =1,1423– 0,0544 x Log jumlah lipatan lemak tuhuh atau ∑)

40 - 49 D =1,1333 – 0,0612 x Log jumlah lipatan lemak tuhuh atau ∑)

.> 50 D =1,1339 – 0,0645 x Log jumlah lipatan lemak tuhuh atau ∑)

231