Page 120 - Edición N° 29

empresa no debe poner en riesgo la salud de de 16 años; y del otro lado, la exclusividad refe­
las personas. Se pretende garantizar la salud rida a los comedores saludables.
«
no solo de los no fumadores sino además de
los propios fumadores, ante la epidem ia de Sobre esto último, ya había comentado que el ■ ■ ■ I I
cm.
tabaquismo. Nótese que lo mismo probable­ texto admite una interpretación por la cual la IA-0
uní
mente diría el Procurador del Congreso de la exclusividad se refiere al tipo de alimentos que
DERECHO
República frente a una hipotética demanda de deben brindarse en los comedores saludables; CONSTITUCIONAL
AUTOR
NACIONAL
inconstitucionalidad de la Ley de Comida Cha­ no a la clase de comedores que debe haber en
tarra: se debe proteger la salud de los menores las escuelas. Así, bajo esta lógica, sería necesario
de 16 años, pues "todos ellos" están expuestos que los colegios cuenten necesariamente con
a ser infectados con la epidemia del sobrepeso. comedores saludables pero no que cuenten
exclusivamente con comedores saludables.
A continuación mencionaremos los pasos del Eso sí, evidentemente los alimentos a ofrecer
razonamiento lógico usado por el Tribunal Cons­ en los comedores saludables tendrían que ser
titucional para analizar la constitucionalidad de exclusivamente saludables5. ro
E
la ley referida al tabaco, e intentaremos replicar­
los para el caso de la Ley de Comida Chatarra. Cabe preguntarse entonces si el Tribunal Consti­ Ol
-O
tucional puede emitir una sentencia interpreta­ TD
ro
1. El contenido del derecho fundamental al tiva ante la falta de claridad de la norma. Eso se "O
i/i
libre desarrollo de la personalidad pretendió hacer en la causa sobre el tabaco, para 01
>
interpretar que cuando la norma se refiere a los c
Para el Tribunal Constitucional el acto de fumar espacios públicos cerrados no se encuentran _ro
sí forma parte del contenido constitucionalmen­ comprendidos los establecimientos exclusivos OI
"O
te protegido del derecho fundamental al libre para fumadores. O
-C
desarrollo de la personalidad, por lo que todo u
O)
límite a su ejercicio solo resultará constitucional En tal caso el Tribunal dijo que no está proscrito QJ
0
en la medida que sea respetuoso del principio que el objeto de la pretensión en un proceso 01
•o
de proporcionalidad. de inconstitucionalidad sea la emisión de una ~o
ro
*-■
sentencia interpretativa; pero dicha posibilidad
u
Si esta misma lógica fuese aplicada a la Ley de es excepcional, considerando que el propósito ro
u_
Comida Chatarra, probablemente el Tribunal de las acciones de inconstitucionalidad es la ex­ _ro
Oí
consideraría que el acto de consumir alimen­ pulsión de las normas del ordenamiento jurídico, "O
tos considerados como no saludables también no su interpretación. Lo mismo podría concluirse i/i O
c
forma parte del contenido constitucionalmente en este caso. Sin embargo, a efectos del siguiente E
protegido del derecho fundamental al libre análisis, asumiremos que la interpretación correc­ d
ro
desarrollo de la personalidad, por lo que todo ta es que de acuerdo con la Ley, en los colegios 0
a
límite a su ejercicio solo resultará constitucional solo puede haber comedores saludables. ro
■a
en la medida que sea respetuoso del principio ro
de proporcionalidad. Regresando a si la norma afecta el derecho al T5
01
libre desarrollo de la personalidad, el Tribunal ro
Recuérdese que son dos las restricciones im­ señaló que: >
Oí
puestas por la Ley de Comida Chatarra que ge­ cc
neran las mayores preocupaciones: de un lado, "laten dos formas distintas de concebir las
la regulación de la publicidad dirigida a menores relaciones entre el individuo y la comuni-
o
<N
£
5. Lo paradójico es que, como los alimentos no industrializados no estarían incluidos en los alcances de la norma, no 2
habría impedimento para que en un comedor saludable se ofrezcan papas fritas en cantidades no recomendables
§
de aceite, pero eso sí, fritas en el momento inmediatamente anterior al consumo, como si ello les restara el efecto Q
"nocivo".

P a t e r n a l i s m o j u r í d i c o y a l i m e n t a c i ó n s a l u d a b l e