Page 179 - KelasIX PRAKARYA 2 kls 9.pdf
P. 179
2). Proses pembuatan
1 2 3 4
Ikan yang
VXGDK GL¿OOHW Campurkan tap- Aduk bahan Cetak lalu masukkan
digiling sampai ioka dan telur lalu sampai telur.
kalis.
diuleni.
halus.
5 6 7
5DSLNDQ NHPEDOL DGRQDQ VDPSDL 5HEXV KLQJJD
bagian Tiriskan hingga
pinggirnya menempel. matang. dingin.
8 9 10
Goreng dengan minyak Setelah berwarna kuning Haluskan rawit dan
yang panas pada api kecokelatan, angkat dan
sedang. tiriskan. bawang putih.
11 12
Masukkan rawit yang sudah
halus ke dalam air gula Cuka pempek yang telah
merah yang telah ditambah dingin siap disajikan.
asam.
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 4.7 Proses pembuatan pempek.
170 Prakarya Kelas IX
Prakarya Kelas IX
Di unduh dari : Bukupaket.com
