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Sopa de quinua
Ingredientes:
Quinua.
Pollo
Zanahoria amarilla picada en cuadritos
Aguacate
Cebolla blanca
Ajo
Achiote.
Preparación
Limpiar bien la quinua dejar remojando unos 10 minutos y lavarla muy
bien.
Hacer un refrito con la cebolla el ajo sal achiote y zanahoria cuando ya
esté listo poner el agua y cuando hierva esta, poner el pollo y la quinua.
Y a servirse. Buen provecho
