Page 21 - modul cake pernikahan 3

3. ALAT UNTUK MENGHIAS CAKE
Alat-alat yang diperlukan untuk membuat dan menghias kue yaitu sebagai
berikut.

NO Nama Alat Gambar Fungsi
1 Lazy susan/ Alat untuk meletakkan kue yang ingin
meja putar dihias. Kue diputar sewaktu melapisi
permukaan dengan krim mentega atau
ganache (coklat cair) sambil diratakan
dengan pisau palet atau potongan
plastic (scrapper).

(https://images.app.goo.gl/rN2AwspArmEMNFK
h8)
2 Bowl Stainless untuk membantu mempertahankan
suhu hangat lebih lama atau sebaliknya
mendinginkan agar makanan tidak
“kepanasan”.

(https://images.app.goo.gl/wr4ZbeN8gAAk5RUv
9)
3 Spatula

untuk mengaduk, meratakan, dan
menuang adonan kue ke loyang

(https://images.app.goo.gl/McNdkPx4XCRqK7X
D7)
4 Pisau/knife fungsi yang sangat beragam, mulai
dari memotong buah atau sayuran,
mengiris fondan, dan masih banyak
lagi yang lainnya.

(https://images.app.goo.gl/8oBcc1XB5LxW4PsG
9)
5 Gunting/scissor dapat digunakan untuk berbagai hal,
seperti memotong makanan menjadi
potongan kecil, menggunting kemasan,
dan sebagainya.

(https://images.app.goo.gl/xADwiWYVyKUKPo
VE8)
6 Rolling pin berfungsi membantu mendapatkan
tingkat ketebalan adonan tertentu,
menggulung, atau menghias adonan.

(https://images.app.goo.gl/xCDFcEiGq77fwL758
)