Page 10 - Voces de Nariño Café Especial de Nariño

10 ES Desde la Producción,

hasta el Consumidor Final

on Asprounión nace un nuevo minación de Origen Café de Colombia
renglón económico para la cafi- y Denominación de Origen Protegida.
Ccultura en la región. Los proce- Así mismo, en este año se desarrolló el
sos locales, tanto comerciales, indus- proceso de expansión de mercados en
triales y de exportación, ahora están en Europa con cafés tostados en origen en
poder del caficultor organizado, lo cual Cooperación con Procolombia, FNC y el
genera continuamente nuevas oportu- CBI de Holanda.
nidades de empleo, más y mejores re- El 14 de septiembre de 2015 se co-
cursos económicos para el asociado y menzó a trabajar como La Jacoba Co-
lo más importante, el crecimiento conti- ffee- Asprounión New Zeland Limited.
nuado del empoderamiento de la cade- Hoy no sólo se exporta café verde. Tam-
na de valor, desde la producción hasta bién se tienen oficinas propias de dis-
el consumidor final, en manos de los tribución en países de consumo como
campesinos caficultores. Australia La Jacoba Coffee Asprounion
En la actualidad, los asociados de As- Australis PTY LTD. En nueva Zelanda La
prounión producen café de alta calidad Jacoba Coffee Asprounion New Zealand
acompañados por un equipo técnico Limited, en Estados Unidos, Jacoba Co-
altamente cualificado de la asociación. ffee Asprounion USA Corp. y dos alian-
La organización acopia el café por perfil zas estratégicas en Austria ID Manfred
de taza y realiza diferentes procesos co- Stemmer y en Holanda, Kinti Café.
merciales nacional e internacionalmente La Asociación adelantó convenios con
por medio de su sistema de trilla, tostión diferentes entidades, y en 2015 y 2016
y equipo comercial. se desarrolló un convenio con La Univer-
El proceso organizativo de Asprounión, sidad de Washington St. Louis, especí-
trasciende fronteras, contando con su ficamente con el Centro de Aprendizaje
propia marca de café tipo exportación de- Experiencial Olin Business School, el
nominada: La Jacoba, exportando el café cual ha permitido un crecimiento mutuo y
directamente a los mercados de Australia, la apertura de mercados de café especial
Nueva Zelanda, Austria y Holanda. para Asprounión.
Asprounión busca potencializar la Desde 2017 Asprounión encuentra
mayor cantidad de eslabones de la ca- un aliado empresarial en Holanda y se
dena del café, generar valor agregado empieza a trabajar desarrollando estra-
mediante la producción de café de alta tegias que generen impacto para los pro-
calidad, industrialización y venta directa, ductores del café. Se empieza a ofertar
mejorando así las oportunidades de de- el café La Jacoba tostado en origen, Kinti
sarrollo de los individuos de cada familia Café Tostado en Holanda, apoyando de
y de la comunidad campesina donde se esta manera los procesos productivos de
tiene influencia. En 2011, se exportaron la región.
los primeros 500 kg de café tostado La Los campesinos y campesinas que
Jacoba a Australia. En 2012, el alcance hacen parte de la asociación manipulan
de la licencia se amplió para exportar el café como un alimento y no como un
granos de café verde bajo la marca La negocio, es por ello que los clientes de
Jacoba Coffee La Unión Nariño. Asprounión siempre obtendrán los mejo-
En el año 2015 se obtuvo la Denomi- res granos de café.
nación de Origen Café de Nariño, Deno-

EN From Production
to the Final Consumer

ith Asprounión a new economic line for coffee growing in the region is
born. The local commercial, industrial and export processes are now in
Wthe power of the organized coffee grower, which continuously generates
new employment opportunities, more and better economic resources for the as-
sociate and, most importantly, the continued growth of the chain’s empowerment Panorama de minifundios cafetales de La Unión. / Panorama of coffee growing smallholdings in La Unión.
value, from production to the final consumer, in the hands of the coffee farmers. Foto / Photo: Manuel Noguera Salas
Nowadays, Asprounión’s associates produce high quality coffee accompanied
by their very own highly qualified technical team. The organization collects the On September 14, 2015 work began as ‘La Jacoba’ Coffee - Asprounión New
coffee by cup profile and performs different commercial processes nationally and Zeland Limited Edition. Nowadays, green coffee is not the only exportation product.
internationally, through its threshing system, roasting and commercial equipment. We also have our own distribution offices in consumer countries such as Australia;
The organizational process of Asprounión transcends borders, counting with ‘La Jacoba’ Coffee Asprounion Australis PTY LTD. In New Zealand, ‘La Jacoba’
its own brand of export-type coffee called ‘ La Jacoba’, exporting coffee directly to Coffee Asprounion New Zealand Limited; in the United States, Jacoba Coffee As-
the markets of Australia, New Zealand, Austria and The Netherlands. prounion USA Corp.; and two strategic alliances in Austria ID Manfred Stemmer
Asprounión seeks to enhance the largest number of links in the coffee chain, and in The Netherlands, Kinti Cafe.
generating added value through the production of high quality coffee, industriali- The Association entered agreements with different entities, and in 2015 and
zation and direct sales, thus improving the development opportunities of the indi- 2016 agreements were reached with the University of Washington St. Louis, spe-
viduals of each family and of the peasant community where they have influence. cifically with the Olin Business School Experiential Learning Center, which has
In 2011, the first 500 kg of roasted ‘La Jacoba’ coffee were exported to Australia. allowed mutual growth and the opening of special coffee markets for Asprounión.
In 2012, the scope of the license was extended to export green coffee beans Since 2017, Asprounión has found a business partner in the Netherlands and
under the ‘La Jacoba’ Coffee brand of La Unión, Nariño. began to work on developing strategies that generate a significant impact for coffee
In 2015, the Denomination of Origin Cafe de Nariño, Denomination of Origin producers. The ‘La Jacoba’ coffee roasted in origin, Kinti Toasted Coffee is being
Cafe de Colombia and Denomination of Origin Protegida were obtained. Likewi- offered in The Netherlands, thus supporting the region’s productive processes.
se, during this year, the process of market expansion in Europe was developed The peasants who are part of the association manipulate coffee as a food and
with roasted coffees originating in Cooperation with Procolombia, FNC and the not as a business, this is why Asprounión customers will always get the best co-
CBI of the Netherlands. ffee beans.