Page 41 - NOTAS COMIDAS DE PRUEBA ORIGINALES

NOMBRE DE LA PAREJA: A^O /ZiTS V MESAS NUPCIAL:
NUMERO DE EVENTO: é>% MANTELERIA:
DIA DE EVENTO: t& - ? - x a SILLAS: - C u C S t o
HORA: lA & O SEVI LLETAS: ' J
PERSONAS APROXIMADAS: CENTRO DE MESA:
TIPO DE EVENTO: Q jsO h tf& f* MUÑECO DE LA TARTA: ^
MARIPOSAS:
ENTRANTES: CERVEZA: <&ArUft .
| ] 3 ENSALADA DE RULO DE CABRA JAMON DE PATO Y FRUTOS SECOS
I * ! ENSALADA DE SALMON CON GUACAMOLE Y AJOBLANCO
TERRINA DE SALMON MEMBRILLO Y QUESO
PASTEL DE CAMPAÑA Y FOIE CON MERMELADA DE HIGOS AL PACHARAN
MILHOJAS DE PASTEL DE CABRACHO
SALMON RELLENO CON SALSA DE VINAGRE Y CAVIAR
PALETA AL AJILLO CON STICK DE PATATAS
PULPO CRUJIENTE CON RULO DE PATATA Y MAHONESA DE MIEL
LOMO CON PIMIENTOS ASADOS, CREMA DE QUESO Y M OSTAZA A LA MIEL
SEPIA DE LA LONJA ESTOFADA '
FRITURA DE CAMARONES CON ALI OLI DE LIMA
BERENJENA A LA CREMA DE AHUMADOS GR ATI NADA EN SALSA DE QUESO
BRICK DE MELOSO CON FOIE Y BOLETUS EN REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ
NECORAS GRATINADAS
GAMBAS A LA SAL
PESCADO VINO ENTRANTE: 'X (A 6ff2A~ ^
PRIMER PLATO: v in o b l a n c o :
& L A *fC , C&Pfl. Ifc-T
CRUJIENTE DE GALLO DE PEDRO
CAZON CON MOUSSELINA DE ESPINACAS Y SALSA ITALIANA
LOMO DE MERLUZA EN SALSA DE HIERBABUENA, NAVAJAS Y CARDOS 1
CALAMAR CON TRIGO Y ALIOLI
LOMOS DE RAPE CON SOUQUET DE AVELLANAS
LOMO DE BACALAO CON PIL PIL ROJO Y VERDURITAS EN TEXTURAS
S MOJITO □ A M A R E T T O f l VODKA AL CARAMELO
SORBETE:

CARNE VINO TINTO: H>CCf)(\0 -
SEGUNDO PLATO:

SOLOMILLO EN SALSA CAZADORA Y PASTEL DE PATATA
RABO DE TORO CON PIMIENTOS DEL PADRON
CODILLO DE CERDO CON PURE DE REMOLACHA Y ARMAÑAC
JARRETE DE TERNERA AL OPORTO Y PATATAS AL AJILLO
SECRETO EN SU JUGO CON HONGOS
PRESA IBERICA CON PICADILLO DE JAMON AL VINO TINTQ.
POSTRE: AGUA:
0 DELISS DE LIMA-LIMON P ] DELICIAS DE PIÑA LAGRIMA DE TOFFE
DAMA DE PAPAYA
Q
LECHE MERENGADA
TORREON TROPICAL
TARTAS CAVA:
MILHOJAS CON CHOCOLATE CALIENTE PIONONO GLASEADO
FERRERO I FRUTAS DULCE DE LECHE

OBSERVACIONES:

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