Page 44 - NOTAS COMIDAS DE PRUEBA ORIGINALES

NOMBRE DE LA PAREJA: Sé% J§-(O t MESAS NUPCIAL:
NUMERO DE EVENTO: 4 A MANTELERIA. Q ¿ y W C o ^ j¡2
DIA DE EVENTO: SILLAS: C ^ n ^
HORA: J j l 2 ó . . . SEVILLETAS:
CENTRO DE MESA:
PERSONAS APROXIMADAS: / & ? £L rc M T R n n p m c q F * (?ylp~/ •
TIPO DE EVENTO: < \ j f C MUÑECO DE LA TARTA:
MARIPOSAS:
ENTRANTES: CERVEZA: & frrfl& tC 4V ft t s íW H y $ ¿ £ 0 6 ^
ENSALADA DE RULO DE CABRA JAMON DE PATO Y FRUTOS SECOS
ENSALADA DE SALMON CON GUACAMOLE Y AJOBLANCO ;
TERRINA DE SALMON MEMBRILLO Y QUESO
PASTEL DE CAMPAÑA Y FOIE CON MERMELADA DE HIGOS AL PACHARAN
MILHOJAS DE PASTEL DE CABRACHO
SALMON RELLENO CON SALSA DE VINAGRE Y CAVIAR
PALETA AL AJILLO CON STICK DE PATATAS
PULPO CRUJIENTE CON RULO DE PATATA Y MAHONESA DE MIEL
LOMO CON PIMIENTOS ASADOS, CREMA DE QUESO Y MOSTAZA A LA MIEL
SEPIA DE LA LONJA ESTOFADA
FRITURA DE CAMARONES CON ALI OLI DE LIMA ' v
BERENJENA A LA CREMA DE AHUMADOS GRATINADA EN SALSA DE QUESO
BRICK DE MELOSO CON FOIE Y BOLETUS EN REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ
NECORAS GRATINADAS
GAMBAS A LA SAL
PESCADO VINO ENTRANTE: H U jP ftA .

PRiMÉR PLATO: v in o b l a n c o : 0 C ff ^ C 0 & C eA f? &'L
CRUJIENTE DE GALLO DE PEDRO
CAZON CON MOUSSELINA DE ESPINACAS Y SALSA ITALIANA
LOMO DE MERLUZA EN SALSA DE HIERBABUENA, NAVAJAS Y CARDOS
CALAMAR CON TRIGO Y ALIOLI
LOMOS DE RAPE CON SOUQUET DE AVELLANAS
LOMO DE BACALAO CON PIL PIL ROJO Y VERDURITAS EN TEXTURAS
SORBETE:

U I m OJITO |~ 1 a MARETTO f l VODKA AL CARAMELO
CARNE VINO TINTO:
SEGUNDO PLATO:
SOLOMILLO EN SALSA CAZADORA Y PASTEL DE PATAT/y
RABO DE TORO CON PIMIENTOS DEL PADRON
CODILLO DE CERDO CON PURE DE RFMDI AP.HA Y A&M AÑAQ
JARRETE DE TERNERA AL OPORTO ^P A T A T A S AL AJILLCT
SECRETO EN SU JUGO CON H O N G O S ^ - ------------------
PRESA IBERICA CON PICADILLO DE JAMON AL VINO TINTOv
POSTRE: _ _ AGUA:
DELISS DE LIMA-LIMON B DELICIAS DE PIÑA B LAGRIMA DE TOFFE
TORREON TROPICAL LECHE MERENGADA DAMA DE PAPAYA

TARTAS CAVA:
| MILHOJAS CON CHOCOLATE CALIENTE PIONONO l GLASEADO
FR UTAS"
FERRERO S DULCE DE LECHE

OBSERVACIONES:

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