Page 36 - simplythai for Thai Chef
P. 36
73. ผัดซีอิ้วไก่ Fried Rice Noodles with Chicken & Gai Lan 74. ผัดซีอิ้วเนื้อ Fried Rice Noodles with Beef & Gai Lan
ส่วนประกอบ ส่วนประกอบ
1 ถุง เนื้อไก่สไลด์ (CK4001001) 1 ถุง เนื้อสไลด์ (CK4001100)
200 กรัม เส้นใหญ่ 200 กรัม เส้นใหญ่
100 กรัม คะน้าปอกเปลือกหั่นแฉลบ 100 กรัม คะน้าปอกเปลือกหั่นแฉลบ
1 ช้อน ซอสผัด(CK4003214) (ช้อน 35 กรัม) 1 ช้อน ซอสผัด(CK4003214) (ช้อน 35 กรัม)
1 ฟอง ไข่ไก่ 1 ฟอง ไข่ไก่
1 ช้อน น ้ามันพืช (ช้อน 35 กรัม) 1 ช้อน น ้ามันพืช (ช้อน 35 กรัม)
1 ช้อนชา กระเทียมบด(CK4003215) 1 ช้อนชา กระเทียมบด(CK4003215)
พริกไทยด าป่น พริกไทยด าป่น
วิธีท า วิธีท า
1. ผัดไข่ไก่ ตีไข่ไก่ให้แตก ใส่กระเทียม ผัดจนหอม เติมเนื้อสัตว์ผัดให้สุก 1. ผัดไข่ไก่ ตีไข่ไก่ให้แตกใส่กระเทียม ผัดจนหอม เติมเนื้อสัตว์ ผัดให้สุก
2. เติมเส้น ผัดเส้นให้หอม ใส่ซอสผัดและคะน้า ผัดจนคะน้าสุกเติมพริกไทยด าป่น 2. เติมเส้น ผัดเส้นให้หอม ใส่ซอสผัดและคะน้า ผัดจนคะน้าสุก
ผัดให้เข้ากัน เติมพริกไทยด าป่นผัดให้เข้ากัน ตักเสริฟ์จานรีเล็ก
ตักเสริฟ์จานรีเล็ก
ภาชนะ
ภาชนะ 1. จานรีเล็ก
1. จานรีเล็ก
