Page 39 - เคล็ดลับกล้วยกล้วยช่วยสุขภาพ
P. 39
เคล็ดลับ
ก ล้ ย กล้วย
ช่วยสุขภาพ
อาหารคาว
แกงกล้วยดิบ
ส่วนผสม ปริมาณ
กล้วยน้ำว้าดิบ 40 กรัม
เนื้อหมู 2 ช้อนกินข้าว
ชะอมเด็ด 3 ช้อนกินข้าว
ชะพลูหั่นหยาบ 3 ช้อนกินข้าว วิธีทำ
หอมแดงซอย 1 ช้อนกินข้าว 1. ปอกเปลือกกล้วยออก หั่นบางๆ แช่ในน้ำผสมเกลือ โขลกเครื่องแกง
พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด รวมกันให้ละเอียด
กระเทียม 1 ช้อนชา 2. คั่วเครื่องแกงให้หอม ใส่น้ำ พอเดือดใส่หมูสามชั้น ต้มให้หมูสุก
หอมแดง 1 ช้อนชา 3. ใส่กล้วย ต้มประมาณ 10 นาที จนกล้วยสุก
ข่าหั่น 1 ช้อนกินข้าว 4. ใส่หอมแดงซอย ใส่ผักชะอม ใบชะพลู พอเดือด ปิดไฟ
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนกินข้าว คุณค่าทางโภชนาการ สูตรต่อ 1 คน
กะปิ 1 2 ช้อนชา พลังงาน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน โซเดียม แคลเซียม
ปลาร้าต้มสุก 1 2 ช้อนกินข้าว (กิโลแคลอรี) (กรัม) (กรัม) (กรัม) (มิลลิกรัม) (มิลลิกรัม)
เกลือ 170 25 13 2 334 160
39
