Page 44 - เคล็ดลับกล้วยกล้วยช่วยสุขภาพ
P. 44
แกงหยวกกล้วยใส่วุ้นเส้น
ส่วนผสม ปริมาณ
หยวกกล้วย 60 กรัม (1 ถ้วยตวง)
ผักชี 1 กรัม (1 ต้น)
วุ้นเส้นแช่น้ำ 35 กรัม ( ถ้วยตวง)
1
4
ต้นหอมตัดเป็นท่อน 1 กรัม (1 ต้น)
น้ำมันพืช 5 กรัม (1 ช้อนชา)
หมูแดง 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
ใบชะอม 15 กรัม (3 ยอด)
ส่วนผสมเครื่องแกง
พริกแห้ง 5 กรัม (3 เม็ด)
หอมแดง 5 กรัม (2 หัว)
กระเทียม 5 กรัม (2 กลีบ)
กะปิ 5 กรัม (1 ช้อนชา) วิธีทำ
1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด
คุณค่าทางโภชนาการ สูตรต่อ 1 คน 2. ผัดเครื่องแกงกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม
ใส่หมูผัดให้เข้ากัน เติมน้ำซุป
พลังงาน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน โซเดียม แคลเซียม
(กิโลแคลอรี) (กรัม) (กรัม) (กรัม) (มิลลิกรัม) (มิลลิกรัม) 3. ใส่หยวกกล้วย ต้มจนนิ่ม
132.9 18.35 10.61 1.91 443 55.0 4. พอเดือดใส่วุ้นเส้น
5. ใส่ใบชะอม ปิดไฟโรยด้วยต้นหอม ผักชี
44
