Page 45 - modul soup kontinental
P. 45

Jamur          Shellfish                Kentang                  Labu












                           Beet            Chicken                  Meat                     Fish








                         Red bean            Almond               Cashew                 Kneaded butter









                         starches            Egg yolk              Liaison                Garlic bread
                                                                                               a








                         Crouton            Baguette               Hard roll             Croissant








                         Cheese
                         straws


                 3)  Carilah referensi lain, selain dari materi yang sudah dijelaskan untuk membantu
                     kalian dalam menyusun hidangan soup

                 4)  Tuangkan jawaban kalian pada media Power Point dan presentasikanlah didepan
                     kelas.



                                                        47
   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50