Page 8 - modul soup kontinental
P. 8
Pembelajaran
Kegiatan Belajar
1. Peta konsep
Soup
Pengertian Soup
Klasifikasi Soup
Peralatan Soup Bahan Soup
Kriteria Soup
Penyajian Soup
2. Tujuan kegiatan Belajar
Setelah mempelajari materi ini, peserta didik diharapkan mampu :
a) Bernalar kritis dalam memahami pengertian hidangan soup
b) Bernalar kritis dalam menganalisis klasifikasi hidangan soup
c) Bernalar kritis dalam menganalisis bahan yang digunakan
untuk hidangan soup
d) Bernalar kritis dalam memahami peralatan hidangan soup
e) Bernalar kritis dalam memahami penyajian hidangan soup
f) Bernalar kritis dalam memahami kriteria hidangan soup
2
