Page 73 - أسس تغذية
P. 73
أﺳــــﺲ اﻟﺘﻐـــﺬﯾﺔ
أﻋ ارض ﻧﻘﺻﺎﻧﻪ :ﻣوت اﻟﺟﻧﯾن وﻓﻧﺎؤﻩ ﻗﺑل ﻧﻬﺎﯾﺔ اﻟﺣﻣل – ﺗوﻗف ﻧﻣواﻟﺣﯾواﻧﺎت اﻟﻣﻧوﯾﺔ ﻋﻧد اﻟذﻛور –
ﺿﻌف اﻟﺷ ارﯾﯾن اﻟدﻣوﯾﺔ – ﻗﺻور اﻟﻘﻠﺑووﻫﻧﻪ.
اﻟﺣﺎﻻت اﻟﺗﻲ ﯾﻌطﻰ ﻓﯾﻬﺎ :اﻷﺟﻬﺎض اﻟﻣﺗﻛرر – اﻟﻌﻘم ﻋﻧداﻟرﺟﺎل واﻟﻧﺳﺎء – اﻟﻣﺧﺎض اﻟﻣﺑﻛر –
اﻧﻘطﺎع اﻟطﻣث اﻟﺷﻬري – اﺿط ارب ﺳن اﻟﯾﺄس ﻋﻧداﻟﻧﺳﺎء – ﻧﻘص اﻓ ارز اﻟﺣﻠﯾب ﻋﻧد اﻟﻣرﺿﻊ –
ﺿﻣور اﻟﻌﺿﻼت ووﻫﻧﻬﺎ – ﺳوء ﻧﻣو اﻷطﻔﺎﻟواﻷوﻻد – اﻟذﺑﺣﻪ اﻟﺻدرﯾﻪ – أﻣ ارض اﻷﻋﺻﺎب
واﻟﻌﺿﻼت .
ﻓﯾﺗﺎﻣﯾن ك :K
ﯾﺳﻣﻰ ﻓﯾﺗﺎﻣﯾن اﻟﺟﻠطﻪ اﻟدﻣوﯾﻪ اﻟﻣﺿﺎد ﻟﻠﻧزف .ﻫذا اﻟﻔﯾﺗﺎﻣﯾن ﯾﺣﺛّﺎﻟﻛﺑد ﻋﻠﻰ اﻓ ارز اﻟﻣﺎدﻩ اﻟﺿرورﯾﻪ
ﻟﺗﺧﺛر اﻟدﻣوﻫو ﯾﻌﯾق اﻟﻧزﻓوﯾﻛﺎﻓﺢ اﻟﺗﺳوس ﻓﻲ اﻷﺳﻧﺎن.
1ﻣﺻﺎدرﻩ اﻟطﺑﯾﻌﯾﻪ :اﻟﺳﺑﺎﻧﺦ – اﻟﻘرﻧﺑﯾط – اﻟﻣﻠﻔوف – اﻟﺑطﺎطﺎ – اﻟﺑﻧدورﻩ – ورق اﻟﺟزر – اﻟﻔرﯾز –
اﻟﻘرّﯾص – ﺟﻧﯾن اﻟﺑرﺳﯾﻣواﻟﺷﻌﯾر – زﯾت اﻟﺻوﯾﺎ – وﺧﺻوﺻﺎً ﻓﻲ اﻷو ارق اﻟﺧﺿ ارء وﻧﺎد ارً ﻓﻲ
اﻟﺛﻣﺎر.
2ﻣﺻﺎدرﻩ اﻟﺣﯾواﻧﯾﻪ :اﻟﻛﺑد – ﻟﺣم اﻟﺳﻣك اﻟﻣﻘدد.
أﻋ ارض ﻧﻘﺻﺎﻧﻪ :اﻟﻧزﯾف – اﻧﺧﻔﺎض ﻧﺳﺑﺔ اﻟﺑروﺛروﻣﺑﯾن ﻓﻲ اﻟدم – أﻣ ارض اﻟﻛﺑد واﻟﻣ اررﻩ.
71
