Page 98 - أسس تغذية
P. 98
أﺳــــﺲ اﻟﺘﻐـــﺬﯾﺔ
-اﻟزﺑدة واﻟﻘﺷدة واﻟﻠﺑن ﻛﺎﻣل اﻟدﺳم واﻹﻛﺗﻔﺎء ﺑﺎﻟﻣﻧﺗﺟﺎت ﻗﻠﯾﻠﺔ اﻟدﺳم وأﯾﺿﺎ إﺟﺗﻧﺎب اﻟﻣﺛﻠﺟﺎت
واﻟﺣﻠوﯾﺎت واﻟﻔطﺎﺋر.
-اﻟﻣرﺑﻰ واﻟﻌﺳل واﻷﺳود واﻷﺑﯾض.
-اﻟﻔواﻛﺔ اﻟﻣﺟﻔﻔﺔ.
-اﻟﻣﻛﺳ ارت واﻟﻔول اﻟﺳوداﻧﻲ.
-اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻐﺎزﯾﺔ اﻟﺳﻛرﯾﺔ.
-اﻟطﺣﯾﻧﺔ واﻟﺣﻼوة اﻟطﺣﯾﻧﯾﺔ.
-اﻟﻣﺎﯾوﻧﯾز.
-اﻟﻣﺣﻣ ارت واﻟﻣﻘﻠﯾﺎت واﻹﻋﺗﻣﺎد ﻋﻠﻰ اﻟﺷﻲ أو اﻟﺳﻠق ﻓﻲ ﻋﻣﻠﯾﺔ اﻟطﻬو.
اﻟﺗﻐﯾﯾر اﻟﺳﻠوﻛﻲ ﻟﻌﺎداﺗﻧﺎ ﻓﻲ ﺗﻧﺎول اﻟطﻌﺎم :
إن اﻟﺗﻐﯾﯾر اﻟﺳﻠوﻛﻲ ﻻ ﯾﺳﺎﻋد ﻓﻘط ﻓﻲ إﻧﻘﺎص اﻟوزن ﺑل ﯾﺳﺎﻋد أﯾﺿﺎ ﻓﻲ اﻟﻣﺣﺎﻓظﺔ ﻋﻠﻰ أﺳﺗﻣ اررﯾﺔ
اﻟوزن اﻟﻣﻔﻘود ،وﻣن أﻫم اﻟﻧﺻﺎﺋﺢ ﻟﻠﺗﻐﯾﯾر اﻟﺳﻠوﻛﻲ ﻓﻲ اﻟﻌﺎدات اﻟﻐذاﺋﯾﺔ واﻟﺗﻲ أﺛﺑﺗت ﻧﺟﺎﺣﺎ ﻓﻲ ﺑ ارﻣﺞ
ﺗﺧﻔﯾض اﻟوزن ﻛﺎﻟﺗﺎﻟﻲ:
-ﺷرب ﻛوب ﻣن اﻟﻣﺎء أو ﺗﻧﺎول طﺑق اﻟﺳﻠطﺔ ﻗﺑل اﻷﻛل.
-ﻋﻧد وﻗت ﺗﻧﺎول اﻟطﻌﺎم ﯾﺟب وﺿﻊ اﻟطﻌﺎم ﻓﻲ أطﺑﺎق ﺻﻐﯾرة وأن ﯾﺗم وﺿﻊ اﻟطﻌﺎم ﻓﻲ
ﺗﻠك اﻟﺻﺣون ﻓﻲ اﻟﻣطﺑﺦ وﻋدم إﺣﺿﺎر اﻟطﻌﺎم ﻓﻲ ﻋﺑوات ﻛﺑﯾرة أو ﺻﺣون ﻛﺑﯾرة ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺋدة
اﻟطﻌﺎم.
-ﺗﻧﺎول اﻟطﻌﺎم ﺑﺑطء وﻣﺿﻐﻪ ﺟﯾدا ،ووﺿﻊ أدوات ﺗﻧﺎول اﻟطﻌﺎم ) اﻟﺷوﻛﺔ واﻟﻣﻠﻌﻘﺔ
واﻟﺳﻛﯾن( ﻋﻠﻰ اﻟﻣﺎﺋدة ﺑﯾن ﻣﺿﻐﺔ وأﺧرى ﺣﺗﻰ ﻻ ﺗﻧﺳﻰ وﺗﺗﻧﺎول اﻟطﻌﺎم ﺑﺳرﻋﺔ.
96
