Page 96 - أسس تغذية

‫أﺳــــﺲ اﻟﺘﻐـــﺬﯾﺔ‬

‫اﻟﻣرﺣﻠﺔ اﻟﺛﺎﻟﺛﺔ ‪ :‬ﻋﻣر ‪ 9 - 7‬أﺷﻬر‬

‫وﻫذﻩ ﻫﻲ أﻓﺿل ﻣ ارﺣل اﻟﻌﻣر ﻟﻛﻲ ﯾﺑدأ ﺗﻌﻠﯾم اﻟطﻔل طرﯾﻘﺔ اﻟﻣﺿﻎ ﻟﻣﺟﻣوﻋﺔ ﻣﺗﻧوﻋﺔ ﻣن‬
‫اﻷطﻌﻣﺔ‪ ،‬ﺧﺎﺻﺔ اﻷطﻌﻣﺔ ﻣﻔروﻣﺔ أو ﻣﻘطﻌﺔ ﺑﺷﻛل ﻧﺎﻋم‪.‬وﯾﻌطﻰ اﻟطﻔل ﺻﻔﺎر ﺑﯾﺿﺔ ﻣﺳﻠوﻗﺔ‬
‫ﺟﯾداً ﻓﻲ اﻟﺑداﯾﺔ‪ .‬وﺑداﯾﺔ ﻣن ‪ 9‬أﺷﻬر‪ ،‬ﯾﻌطﻰ اﻟطﻔل ﺑﯾﺿﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ‪ .‬ﻛﻣﺎ ﯾﻌطﻰ اﻟطﻔل ﺟﺑن طري‬
‫ﻏﯾر ﻣﻣﻠﺢ ‪ ،‬وﺟﻣﯾﻊ أﻧواع اﻟﺧﺿﺎر اﻟﻣطﺑوﺧﺔ إﻟﻰ ﺣد ﺗﺻﺑﺢ ﻓﯾﻪ طرﯾﺔ واﻟﻣﻘطﻌﺔ ﺑﺷﻛل ﻧﺎﻋم‬
‫واﻟﻣﺧﻠوطﺔ ﻣﻊ اﻟﻠﺣم أو اﻟدﺟﺎج‪ .‬وزﺑﺎدي أو ﻣﻬﻠﺑﯾﺔ ﻏﯾر ﻣﺣﻼة ‪ ،‬وﻟﺣم أو دﺟﺎج ﻣطﺑوخ ﻣﻘطﻊ‬
‫ﺑﺷﻛل ﻧﺎﻋم أو ﺳﻣك ﺑدون ﻋظﺎم ‪ .‬ﻛﻣﺎ ﯾﻌطﻲ اﻟطﻔل ﻛﻣﯾﺎت ﻗﻠﯾﻠﺔ ﻣن اﻟﻔواﻛﻪ اﻟطرﯾﺔ ﻓﻲ ﻧﻬﺎﯾﺔ‬

‫اﻟوﺟﺑﺔ ﻣﺛل اﻟﻣوز أو اﻟﺑطﯾﺦ أو اﻟﺧوخ أو اﻟﺗﻔﺎح اﻟﻣﻘطﻊ ﺑﺷﻛل ﻧﺎﻋم‪.‬‬

‫و ﻣـن أﺟـل ﺗطـوﯾر ﻗـدرة اﻟﻣﺿـﻎ ﻟـدى اﻟطﻔـل ﯾﺟـب إﻋطـﺎء اﻟطﻔـل أطﻌﻣـﺔ ﻟﻣﺿـﻐﻬﺎ ﻣﺛـل اﻟﺟـزر أو‬
‫اﻟﺗﻔﺎح اﻟﻣﻘﺷر أو ﺷ ارﺋﺢ ﻣن اﻟﺧﯾﺎر أو ﺑﺳﻛوﯾت‪ .‬ﻛﻣﺎ ﯾﻣﻛن ﯾﻣﻛن إﻋطﺎء اﻟطﻔل ﺣﻠﯾب اﻟﺛدي أو‬
‫ﺣﻠﯾـب اﻷطﻔـﺎل اﻟﺻـﻧﺎﻋﻲ ﺑﻌـد اﻟطﻌـﺎم أو ﻓـﻲ أي وﻗـت ﻣـن اﻟﯾـوم‪ .‬وﯾﻔﺿـل اﺳـﺗﺧدام ﻛـوب اﻟﺗﻐذﯾـﺔ‬

‫اﻟﺧﺎص ﺑﺎﻟطﻔل ﺑدﻻً ﻣن اﻟرﺿﺎﻋﺔ‪.‬‬

‫وﻻ ﯾﻣﻛـن اﺳـﺗﺧدام اﻟﺣﻠﯾـب اﻟﻌـﺎدي إﻻ ﺑﻌـد ﺗﺟـﺎوز اﻟطﻔـل اﻟﺳـﻧﺔ اﻷوﻟـﻰ ﺣﯾـث ﺗﻛـون ﻣﻌـدة اﻟطﻔـل‬
‫ﻏﯾر ﻣﺳﺗﻌدة ﻟﺗﻘﺑل أي ﺣﻠﯾب آﺧـر ﻣﺛـل ﺣﻠﯾـب اﻟﻣـﺎﻋز أو اﻟﻐـﻧم‪ ،‬اﻹﺑـل‪ ،‬اﻟﺑﻘـر‪ ،‬أو اﻟﺣﻠﯾـب اﻟﻣﻌﻠـب‬
‫أو ﺑودرة اﻟﺣﻠﯾب‪ ،‬ﺑـل ﯾﺟـب ﺗﻐذﯾـﺔ اﻟطﻔـل ﻣـن اﻟﺛـدي أو ﺣﻠﯾـب اﻷطﻔـﺎل اﻟﺻـﻧﺎﻋﻲ ﻓﻘـط‪ .‬ﺑﻌـد ﺑﻠـوغ‬
‫اﻟطﻔـل ﺳـﻧﺔ واﺣـدة‪ ،‬ﻻ ﺗﺳـﺗﺧدم ﺣﻠﯾـب اﻷﺑﻘـﺎر اﻟﻣـﺎﻋز اﻷﻏﻧـﺎم أو اﻹﺑـل اﻟطـﺎزج إﻻ ﺑﻌـد ﻏﻠﯾـﻪ ﻷن‬

‫ذﻟك ﻗد ﯾﻌرض اﻟطﻔل ﻟﻣرض اﻟﺣﻣﻰ اﻟﻣﺎﻟطﯾﺔ‪.‬‬

‫اﻟﻣرﺣﻠﺔ اﻟ ارﺑﻌﺔ ‪ :‬ﻋﻣر ‪ 12 - 10‬ﺷﻬ ارً‬
‫ﻋﻧـد اﻗﺗـ ارب اﻟطﻔـل ﻣـن ﺑﻠـوغ ‪ 12‬ﺷـﻬ اًر‪ ،‬ﯾﻣﻛـن إﻋطـﺎء اﻟطﻔـل ‪ 600‬ﻣـل ﻋﻠـﻰ اﻷﻗـل ﻣـن ﻣﺟﻣـوع‬
‫ﺣﻠﯾـب اﻟﺛـدي أو ﺣﻠﯾـب اﻷطﻔـﺎل اﻟﺻـﻧﺎﻋﻲ ﻛـل ﯾـوم‪ ،‬ﻛﻣـﺎ أن ﯾﺟـب اﻟﺣـرص ﻋﻠـﻰ اﻟرﺿـﺎﻋﺔ ﻣـن‬

‫اﻟﺛدي أو أن ﯾﻌطﻰ اﻟطﻔل ﻛوب ﻛﺎﻣل ﻣن ﺣﻠﯾب اﻷطﻔﺎل اﻟﺻﻧﺎﻋﻲ وﯾﻌطﻰ اﻟطﻔل اﻟﻔﯾﺗﺎﻣﯾﻧﺎت‪.‬‬

‫‪94‬‬