Page 15 - إنتاج المشروبات
P. 15
البار :أنواعه ومعداته الفصل الأول
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Brandy Sniffer
رٍه الاوٛاة ٌذٌٗ عبق لصٍش خ ًذا ٌزُ ٚظؼٗ
ثٍٓ الإصجغ الأٚعػ ٚاٌجٕصش ٌٍ ،غّبذ ٌشازخ
اٌٍذ ثزغخٍٓ اٌشٚذ أثٕبء الإِغبن .اٌسدُِٓ :
21إٌى 26أٔٚصخ
Shot Glass
ػبدح ِب رى ْٛرٍه الاوٛاة ِصٕٛػخ ِٓ صخبج
عٍّه ٌٍغبٌخ ،خبصخ فً اٌدضء اٌغفًٌٍ .أرْٛ
فً ٔٛػٌٍٓ .جٍغ اسرفبع اٌىٛة اٌصغٍش اٌؼبدي
زٛاًٌ 2ثٛصبد ٌّٚىٓ أْ ٌصً اسرفبع
اٌىٛة اٌط ًٌٛإٌى 0ثٛصبد .ػبدح ولاّ٘ب
ٌّٙب ٔفظ اٌمطشٌ .زُ اعزخذاَ اٌىٛة اٌصغٍش
اٌؼبدي أٌ ًعب وأداح لٍبط ػٕذ رسعٍش
اٌىٛوزٍلادٌ .غزخذَ ِغ اٌفٛدوب ٚاٌزٍىٍلا
Margarita- Glass
٘زا اٌىٛة ِغزذٌش ٚأوجش لٍٍلاً ٌىٛة اٌىٛوزًٍ
ٌٗ زبفخ ػشٌعخ ٌسًّ اٌٍّر ِ ٛ٘ٚ ،ثبًٌ
وٛوزًٍ ٌّبسغشٌزب .اٌسدُ :زٛاًٌ 12أٚلٍخ
Water Goblet
ٌٚغزخذَ ٘زا إٌٛع ِٓ اٌىؤٚط ٌزمذٌُ اٌّبء
ٚثؼط الأٚلبد ٌزمذٌُ اٌؼصبئش اٌسدُ0 :
أٔٚصبد.
8
