Page 115 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬

‫‪ ‬ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﻨﻤﯿﺔ اﻟﻤﮭﺎرات واﻟﻤﻌﺎرف اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﺛﺮاء اﻟﺠﺎﻧﺐ‬
‫اﻟﻔﻜﺮي ﻟﻠﻌﺎﻣﻠﯿﻦ اﻷﻣﺮ اﻟﺬي ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﻘﯿﯿﻢ أﻋﻤﺎل وأﻓﻜﺎر ﻣﺒﺪﻋﺔ ‪.‬‬

‫‪ ‬ﻣﻜﻨﺖ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت ﻣﻦ زﯾﺎدة ﻗﺪرة اﻟﺘﻨﺴﯿﻖ ﺑﯿﻦ‬
‫أﻗﺴﺎﻣﮭﺎ وﺑﯿﻦ اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت ﻣﻊ ﺑﻌﻀﮭﺎ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻣﺎ ﺗﻮﻓﺮه ﺷﺒﻜﺎت‬

‫اﻻﺗﺼﺎﻻت اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ورﺑﻂ اﻟﺤﻮاﺳﯿﺐ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﮭﺎ‪.‬‬
‫‪ ‬ﺳﺎھﻤﺖ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﺑﺘﻘﻠﯿﻞ ﺣﺪوث اﻷزﻣﺎت ﺑﻤﺎ ﺗﻮﻓﺮه ﻣﻦ‬

‫ﻗﺎﻋﺪة ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻣﺴﺘﻘﺒﻠﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ ‬ﺗﺤﺴﻦ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﺗﺨﺎذ اﻟﻘﺮارت ﻣﻦ ﺧﻼل ﺗﻮﻓﯿﺮ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﺑﺎﻟﺪﻗﺔ واﻟﻮﻗﺖ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻟﻤﺘﺨﺬ اﻟﻘﺮار وﺗﻮﻓﯿﺮ ﻗﻨﻮات اﺗﺼﺎل ﺟﯿﺪة ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ زﯾﺎدة‬

‫ﺗﺪﻓﻖ وﺗﺒﺎدل اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‪.‬‬
‫‪ ‬ﺗﻌ ّﺪ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت أداة ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﺗﻘﻠﯿﺺ ﺣﺠﻢ اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت‬
‫)اﻟﺘﺮﺷﯿﻖ( وﺗﻘﻠﯿﺺ ﻋﺪد اﻟﻤﺴﺘﻮﯾﺎت اﻹدارﯾﺔ وﺗﺒﻨﻲ اﻟﮭﯿﺎﻛﻞ اﻟﺘﻨﻈﯿﻤﯿﺔ‬
‫اﻟﺸﺒﻜﯿﺔ ﺑﺪﻻً ﻣﻦ اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ وﻛﺬﻟﻚ ﺳﺎﻋﺪت ﻋﻠﻰ ﺗﺒﻨّﻲ ﻣﺪاﺧﻞ ﺣﺪﯾﺜﺔ ﻓﻲ‬

‫ﺗﺨﻄﯿﻂ وﺗﻨﻈﯿﻢ اﻷﻋﻤﺎل ﻣﺜﻞ ﻣﺪﺧﻞ إﻋﺎدة ھﻨﺪﺳﺔ اﻷﻋﻤﺎل‪.‬‬
‫‪ ‬ﺗﺴﺎﻋﺪ اﻟﻤﻨﻈﻤﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﻨﺎء ﻗﺎﻋﺪة ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت اﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺎت ﺑﻤﺎ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﮫ‬
‫ﻣﻦ ﻗﺪرات ﻓﺎﺋﻘﺔ ﺑﺎﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﺑﻤﺎ ﯾﻜﺴﺐ اﻟﻤﻨﻈﻤﺔ اﻟﻤﯿﺰة‬
‫اﻟﺘﻨﺎﻓﺴﯿﺔ وﺗﻘﺪﯾﻢ اﻟﺪﻋﻢ اﻟﻤﺒﺎﺷﺮ ﻹﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ اﻟﻤﻨﻈﻤﺔ ﺑﻤﺎ ﺗﻮﻓﺮه ﻣﻦ‬

‫ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻋﻦ ﻋﻮاﻣﻞ اﻟﻤﻨﺎﻓﺴﺔ ﻟﺘﺨﻄﯿﮭﺎ ﺣﻮاﺟﺰ اﻟﺰﻣﻦ واﻟﻤﻜﺎن‪.‬‬

‫‪- 114 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬