Page 119 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ‬
‫إدارة اﻟﻤﻮارد اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‬

‫اﻟﻤﻮارد اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺮ اﻟﻌﺼﻮر واﻷزﻣﻨﺔ ھﻲ ﻣﺼﺪر اﻟﺨﯿﺮ واﻟﺘﻘﺪم‬
‫واﻟﺮﻓﺎھﯿﺔ ﻟﻠﻤﺠﺘﻤﻌﺎت ﻓﻜﻠﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﻋﻠﻰ ﻗﺪر ﻣﻦ اﻟﻤﮭﺎرة‬
‫واﻟﻔﻜﺮ واﻟﺤﻀﺎرة واﻟﻌﻠﻢ واﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ﻛﻠﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺼﺪر ﺳﻌﺎدة ﻣﺠﺘﻤﻌﺎﺗﮭﺎ وﺗﻘﺪﻣﮭﺎ‬

‫وﻟﺬﻟﻚ ﻻ ﺑﺪ أن ﺗﺤﻈﻰ ﺑﺎھﺘﻤﺎم ﻛﺎف وﻣﻨﺎﺳﺐ ‪.‬‬
‫اﻷﻓﺮاد ﻣﺨﺘﻠﻔﻮن ﻓﻰ اﻟﻈﺎھﺮ واﻟﺒﺎطﻦ ‪ ،‬ﻓﮭﻢ ﻣﺨﺘﻠﻔﻮن ﻓﻰ اﻟﻤﻼﻣﺢ‬
‫واﻷﻋﻤﺎر واﻟﺨﺒﺮات واﻟﺘﻌﻠﯿﻢ واﻟﺠﻨﺲ ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ ﻣﺨﺘﻠﻔﻮن أﯾﻀﺎً ﻓﻰ اﻟﻘﺪرات‬
‫اﻟﻌﻘﻠﯿﺔ وطﺮق اﻟﻔﮭﻢ واﻹدراك ﻟﻸﻣﻮر واﻛﺘﺴﺎب اﻟﻘﺪرات واﻟﻤﮭﺎرات وﻓﻰ‬
‫اﻟﻤﺸﺎﻋﺮ واﻻﺗﺠﺎھﺎت اﻟﻨﻔﺴﯿﺔ وﺗﻔﻀﯿﻞ اﻷﺷﯿﺎء ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﯾﺨﺘﻠﻔﻮن ﻛﺬﻟﻚ ﻓﻰ اﻟﺼﻔﺎت‬
‫اﻟﺸﺨﺼﯿﺔ وﻓﻰ اﻟﺪواﻓﻊ ‪ ،‬وﻟﺬﻟﻚ ﯾﻤﻜﻦ اﻟﻘﻮل أن ﻣﮭﺎرات اﻻﺗﺼﺎل واﻟﺤﺪﯾﺚ‬
‫واﻟﻤﻨﺎﻗﺸﺔ واﻟﺘﻔﺎوض واﻹﻗﻨﺎع واﻻﺑﺘﻜﺎر واﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﻰ اﻵﺧﺮﯾﻦ واﻟﻘﯿﺎدة ﺗﺨﺘﻠﻒ‬
‫ﻣﻦ ﺷﺨﺺ ﻵﺧﺮ‪ .‬ﻓﺎﻹدارة اﻟﻨﺎﺟﺤﺔ ﻟﻠﻤﻮارد اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﻓﻰ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‬
‫ﺗﺘﻄﻠﺐ ﻣﻌﺮﻓﺔ ھﺬه اﻻﺧﺘﻼﻓﺎت ﻟﻜﻰ ﯾﻤﻜﻨﮭﺎ اﻻﻧﺘﻘﺎء ﻣﻦ ﺑﯿﻦ ھﺆﻻء اﻷﻓﺮاد ﻣﻦ‬

‫ﯾﻨﺎﺳﺐ اﻟﻌﻤﻞ واﻟﻮظﯿﻔﺔ ‪.‬‬
‫وﺗﺨﺘﻠﻒ اﻟﻮظﺎﺋﻒ ﻓﯿﻤﺎ ﺑﯿﻨﮭﺎ اﺧﺘﻼﻓﺎً ﻛﺒﯿﺮاً ‪ ،‬وﺗﺮﺟﻊ ھﺬه اﻻﺧﺘﻼﻓﺎت‬
‫إﻟﻰ طﺒﯿﻌﺔ اﻟﻨﺸﺎط اﻟﻮظﯿﻔﻲ )ﻣﺎﻟﯿﺔ ‪ ،‬إدارﯾﺔ ‪ ،‬ﺗﺴﻮﯾﻘﯿﺔ ‪ ،‬إﻧﺘﺎﺟﯿﺔ ‪ .. ،‬اﻟﺦ( ﻛﻤﺎ‬
‫ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ ﻧﻮﻋﯿﺔ وﺣﺠﻢ وﻋﻈﻤﺔ اﻟﻤﺴﺌﻮﻟﯿﺔ اﻟﻮظﯿﻔﯿﺔ ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﻗﺪ ﺗﺨﺘﻠﻒ‬

‫‪- 118 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ‬