Page 116 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬

‫أھﻢ اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻟﺘﻄﺒﯿﻖ وﻧﺠﺎح ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻓﻲ اﻟﻔﻨﺎدق‬
‫‪ ‬اﻟﺒﻨﯿﺔ اﻟﺘﺤﺘﯿﺔ ﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‪ :‬ﯾﺘﻄﻠﺐ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺪق اﺳﺘﺨﺪام ﺧﺪﻣﺔ‬
‫اﻹﻧﺘﺮﻧﺖ وﺗﺤﺪﯾﺚ وﺗﻄﻮﯾﺮ ﻣﻮاﻗﻌﮭﺎ اﻹﻟﻜﺘﺮوﻧﯿﺔ وﯾﻜﻮن ذﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼل‬
‫إﺗﺒﺎع اﻟﺘﺤﺎﻟﻔﺎت اﻹﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ ﻣﻊ ﺷﺮﻛﺔ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻷﺟﻞ‬
‫ﻋﺮض ﺟﻮدة اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﻔﻨﺪق ‪ .‬ﻓﺎﻟﺰﺑﺎﺋﻦ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺪﺧﻠﻮن‬
‫اﻟﻰ اﻟﻔﻨﺪق ﻓﻲ اﻟﻐﺮف أو ﻓﻲ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ﯾﺴﺘﻄﯿﻌﻮن اﻻﺗﺼﺎل ﻣﻦ ﺧﻼل‬
‫اﻟﺤﺎﺳﻮب ﺑﺎﻟﻤﻄﻌﻢ ﻹطﻼﻋﮭﻢ ﻋﻠﻰ طﻠﺒﺎﺗﮭﻢ ﻓﻲ أي ﺳﺎﻋﺔ ﻣﻦ ﺳﺎﻋﺎت‬

‫اﻟﯿﻮم‪.‬‬
‫‪ ‬إدارة اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ وﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‪ :‬إﺣﺪى اﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﺎت‬
‫)‪(Knowledge Management KM‬أﺻﺒﺤﺖ إدارة اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ‬
‫اﻻﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﺔ ﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻟﺒﯿﺌﺔ أﻋﻤﺎل اﻟﯿﻮم ‪ ،‬ﻓﻘﺪ ﺑﺪأت‬
‫اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت ﺗﮭﺘﻢ ﺑﺒﻨﺎء ﻧﻈﺎم وﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﻔﺘﻘﺮ ﻹطﺎر ﯾﻨﺎﺳﺐ إدارة اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ‬
‫وﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﺑﺸﻜﻞ ﻓﺎﻋﻞ ﻣﻤﺎ ﯾﺘﻄﻠﺐ ﺗﻘﯿﯿﻢ ﺷﺎﻣﻞ ﻟﻤﺨﺘﻠﻒ‬

‫ﺗﻘﻨﯿﺎت ٕواﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺎت إدارة اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ وﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‪.‬‬
‫‪ ‬ﻗﻀﺎﯾﺎ ﺗﻄﺒﯿﻖ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‪ :‬ﯾﺘﻄﻠﺐ ﻓﺮﯾﻘﺎً ﻗﻮﯾﺎً ﯾﺘﺄﻟﻒ ﻣﻦ‬
‫رؤﺳﺎء اﻷﻗﺴﺎم واﻟﻤﺪراء ﯾﻜﻮﻧﻮا واﺳﻌﻲ اﻹطﻼع ﺑﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ‬
‫اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‪ ،‬وﻓﻲ أﻏﻠﺐ اﻟﻮظﺎﺋﻒ أو اﻟﺨﺪﻣﺎت ‪ .‬وﻟﺘﻄﻮﯾﺮ وﺗﺤﺴﯿﻦ‬

‫‪- 115 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬