Page 27 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫‪ .6‬زﯾﺎدة ﺣﺮﻛﺔ اﻟﺘﺠﺎرة واﻟﺼﻨﺎﻋﺔ واﻟﺰراﻋﺔ أدت إﻟﻲ إﻧﺘﻘﺎل اﻟﺒﻀﺎﺋﻊ‬
‫واﻟﻤﻮاد ﻣﻦ ﻣﻜﺎن إﻟﻲ اﺧﺮ وﺳ ﻌﻲ رﺟ ﺎل اﻷﻋﻤ ﺎل ﻟﻠﺤﺼ ﻮل ﻋﻠ ﻲ‬
‫اﻟﻌﻤﻞ ﻓﻲ زﯾﺎرة ﻣﺪن وﺑﻠﺪان أﺧﺮي وﺑﺎﻟﺘﺄﻛﯿﺪ ﻓﻲ ﺣﺎﻟ ﺔ ﺳ ﻔﺮھﻢ ﻓ ﻲ‬
‫أي ﻣﻜﺎن ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻓﺈن أول ﻣﺎ ﯾﺤﺘﺎج اﻟﯿﮫ رﺟﻞ اﻷﻋﻤﺎل ھ ﻮ ﻓﻨ ﺪق‬

‫ﯾﺄوﯾﮫ‪.‬‬
‫‪ .7‬ﻓﺮﺻﺔ ﻟﺘﺠﻤﻊ أﻓﺮاد اﻟﻌﺎﺋﻠ ﺔ اﻟﻮاﺣ ﺪه وزﯾ ﺎدة روح اﻟﺘﻌ ﺎون ووﺳ ﯿﻠﺔ‬

‫ﻟﻠﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ اﻓﺮاد اﺧﺮﯾﻦ ﺑﺜﻘﺎﻓﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪.‬‬
‫‪ .8‬ﺗﺤﻘﯿﻖ ﺗﻨﻤﯿﺔ اﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ واﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ ﻟﺒﻌﺾ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﺴ ﯿﺎﺣﯿﺔ وﺧﻠ ﻖ‬

‫ﻣﻨﺎطﻖ ﺳﯿﺎﺣﯿﺔ ﺟﺪﯾﺪة ﺑﻌﯿﺪة ﻋﻦ ﻣﺮاﻛﺰ اﻟﻌﻤﺮان‪.‬‬
‫‪ .9‬ﺗﻐﯿﯿﺮ أﺳﻠﻮب اﻟﻤﻌﯿﺸﺔ واﻟﺤﺎﺟﺔ اﻟﻰ اﻟﺘﺮوﯾﺢ‪.‬‬

‫اﻟﻤﻮارد اﻻﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ‬
‫ﺗﻨﺪرج اﻟﻤﻮارد اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻓﻲ أرﺑﻌﺔ ﻋﻨﺎﺻﺮ أﺳﺎﺳﯿﺔ ھﻲ‪:‬‬

‫‪ ‬اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ وﺗﺸﻤﻞ ﻣﺎ وھﺒﻨﺎ ﷲ ﻣﻦ ﻣﻮارد طﺒﯿﻌﯿﺔ ﺟﺎذﺑﺔ‬
‫ﻟﻠﺴﯿﺎﺣﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻐﺎﺑﺎت واﻷﻧﮭﺎر واﻟﻄﻘﺲ وﺷﻮاطﺊ اﻟﺒﺤﺎر واﻟﺮﻣﺎل‬

‫واﻟﺘﻨﻮع اﻟﺤﯿﻮاﻧﻲ واﻟﻨﺒﺎﺗﻲ وﻏﯿﺮھﺎ ﻣﻦ ﻋﻨﺎﺻﺮ اﻟﺠﺬب ‪.‬‬
‫‪ ‬اﻟﻤﻮارد اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ واﻟﻤﺘﻤﺜﻠﺔ ﻓﻲ ﻋﻨﺼﺮ اﻟﻌﻤﻞ واﻟﻘﻮى اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ اﻟﻤﺆھﻠﺔ‬

‫واﻟﻘﺎدرة واﻟﺮاﻏﺒﺔ ﻟﻠﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﻗﻄﺎع اﻟﻔﻨﺎدق‪.‬‬

‫‪- 26 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻻول‬