Page 55 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫‪ .3‬اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻤﺨﺘﻠﻄﺔ ‪ :Mixed Sector Hotels‬وھﻲ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻓﻨﺎدق‬
‫ﺗﻤﺘﻠﻜﮭﺎ اﻟﺪوﻟﺔ ﻣﺸﺘﺮﻛﺔ ﻣﻊ اﻟﻘﻄﺎع اﻟﺨﺎص او ﺑﯿﻦ اﻟﺪوﻟﺔ وﺷﺮﻛﺔ اﺟﻨﺒﯿﺔ‬

‫ﻣﺜﻞ ﻓﻨﺪق ﺷﺒﺮد ﺑﺎﻟﻘﺎھﺮة‪.‬‬

‫‪ .4‬اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﺤﻜﻮﻣﯿﺔ ‪ :Governmental Hotels‬وھﻲ ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺆول ﻣﻠﻜﯿﺘﮭﺎ وإدارﺗﮭﺎ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ اﻟﻲ اﻟﺪوﻟﺔ ﻣﺜﻞ دور اﻟﻘﻮات اﻟﻤﺴﻠﺤﺔ و‬
‫ﻓﻨﺎدق وﻧﻮادي اﻟﺸﺮطﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﻘﺪم ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻨﺪق ﺧﺪﻣﺎﺗﮭﺎ إﻟﻲ ﻋﺎﻣﺔ اﻟﻨﺎس وﻟﻜﻦ‬

‫ﺑﺄﺳﻌﺎر ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻋﻤﺎ ھﻮ ﻣﺨﺼﺺ ﻷﻋﻀﺎﺋﮭﺎ‪.‬‬

‫)‪ (2‬ﺗﺼﻨﯿﻒ اﻟﻔﻨﺎدق ﺣﺴﺐ اﻟﻤﻮﻗﻊ ‪Location‬‬
‫ﺗﺼﻨﻒ اﻟﻔﻨﺎدق ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﻤﻮﻗﻊ إﻟﻲ‪:‬‬

‫‪ -1‬ﻓﻨﺎدق وﺳﻂ اﻟﻤﺪﯾﻨﺔ )‪Down Town Hotels (City Hotels‬‬
‫وﯾﻘﺼﺪ ﺑﮭﺎ ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻊ ﻓﻲ اﻟﻤﺪن اﻟﻜﺒﺮى ﻛﻌﻮاﺻﻢ اﻟﺒﻼد‪،‬‬
‫واﻟﻤﺪن اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ اﻟﮭﺎﻣﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﺜﻞ ﻣﺮاﻛﺰ إﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ أو ﺻﻨﺎﻋﯿﺔ أو ﻣﺎﻟﯿﺔ ﻛﺒﺮى‬
‫داﺧﻞ اﻟﺪوﻟﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﺘﺮاوح درﺟﺎﺗﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺨﻤﺴﺔ ﻧﺠﻮم إﻟﻰ اﻟﺪرﺟﺔ اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ‪،‬‬
‫وﺗﺤﺎول ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻜﺒﺮى ﺗﻮﻓﯿﺮ ﻛﻞ ﻣﺎ ﯾﺤﺘﺎﺟﮫ اﻟﻨﺰﯾﻞ داﺧﻞ اﻟﻔﻨﺪق ﺑﺤﯿﺚ ﻻ‬
‫ﯾﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﺷﺮاء أي ﺷﻲء ﻣﻦ ﺧﺎرﺟﮫ‪ .‬ﻓﺘﻨﺘﺸﺮ اﻟﻤﺤﻼت اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‬
‫داﺧﻞ ﻣﺒﺎﻧﻲ ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﺘﻲ ﺗﺒﯿﻊ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﻣﻦ اﻟﺰھﻮر ﺣﺘﻰ‬

‫‪- 54 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ‬