Page 59 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫‪ ‬ﺗﻮﻓﺮ ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻨﺎدق ﺳﯿﺎرات ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ ﺗﻨﻘﻞ اﻟﻨﺰﻻء ﺑﺼﻔﺔ دورﯾﺔ ﻣﻦ ﻣﺒﻨﻰ‬

‫اﻟﻔﻨﺪق إﻟﻰ اﻟﻤﻄﺎر واﻟﻌﻜﺲ ‪.Shuttle Bus‬‬

‫‪ -4‬اﻟﻤﻨﺘﺠﻌﺎت اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ ‪Resorts‬‬

‫ﻧﺸﺄ ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﻓﻲ اﻟﺒﺪاﯾﺔ ﻓﻲ ﻣﻨﺎطﻖ اﻻﺻﻄﯿﺎف‪ ،‬ﺑﻐﺮض‬
‫ﺟﺬب اﻟﻨﺰﻻء اﻟﺮاﻏﺒﯿﻦ ﻓﻲ ﻗﻀﺎء اﻟﻌﻄﻼت اﻟﺼﯿﻔﯿﺔ‪ .‬وﺑﺘﻄﻮر واﻧﺘﺸﺎر اﻟﺴﻜﻚ‬
‫اﻟﺤﺪﯾﺪﯾﺔ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻘﺮن اﻟﺘﺎﺳﻊ ﻋﺸﺮ‪ ،‬ﺗﺰاﯾﺪت أﻋﺪاد ﺗﻠﻚ اﻟﻤﻨﺘﺠﻌﺎت‬
‫ﺑﺼﻮرة ﻣﻠﻤﻮﺳﺔ‪ ،‬وﺷﻜﻠﺖ ﯾﻨﺎﺑﯿﻊ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ ﻋﻮاﻣﻞ ﺟﺬب ﻟﺘﻠﻚ اﻟﻤﻨﺘﺠﻌﺎت‬
‫ﻻ ﯾﻤﻜﻦ إﻏﻔﺎﻟﮭﺎ‪ .‬ﻓﻌﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬أﻗﯿﻤﺖ ﻣﻨﺘﺠﻌﺎت ‪ Greenbrier‬ﺑﻤﻨﻄﻘﺘﻲ‬
‫‪ White Sulphur‬وﻏﺮب ﻓﺮﺟﯿﻨﯿﺎ‪ .‬وﻣﻨﺘﺠﻊ ‪ Saratoga‬ﻓﻲ ﻧﯿﻮﯾﻮرك‪،‬‬

‫وﻣﻨﺘﺠﻊ ‪ Warm Spring‬ﻓﻲ ﺟﻮرﺟﯿﺎ‪.‬‬
‫وﻣﻦ ﻧﺎﺣﯿﺔ أﺧﺮى أﺳﮭﻤﺖ ﺧﻄﻮط اﻟﺴﻜﻚ اﻟﺤﺪﯾﺪﯾﺔ اﻟﺘﻲ اﻣﺘﺪت ﻋﺒﺮ‬
‫ﻗﺎرة أوروﺑﺎ ﻓﻲ ﻧﻘﻞ ﻣﺎﻧﺤﻰ اﻟﻄﻠﺐ اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ‪ ،‬ﻣﻦ ﻛﺒﺮﯾﺎت ﻋﻮاﺻﻢ دول اﻟﻘﺎرة‬
‫ﻛﺒﺎرﯾﺲ وﻟﻨﺪن إﻟﻰ ﺳﻮاﺣﻞ اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺑﯿﺾ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ وﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺮﯾﻔﯿﺮا‪ .‬وﻣﻊ‬
‫ظﮭﻮر اﻟﻄﺎﺋﺮات اﻧﺘﺸﺮت اﻟﻤﻨﺘﺠﻌﺎت اﻟﺒﻌﯿﺪة ﺟﻐﺮاﻓﯿﺎً ﻋﻦ اﻟﻘﺎرة اﻷوروﺑﯿﺔ‪،‬‬

‫ﻛﻤﻨﺘﺠﻌﺎت ھﺎواي‪ ،‬وﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﻜﺎرﯾﺒﻲ‪.‬‬
‫واﻟﻤﻨﺘﺠﻊ ﺑﻮﺟﮫ ﻋﺎم ھﻮ ﻣﻜﺎن ﻟﻼﺳﺘﺠﻤﺎم واﻟﺘﺮﻓﯿﮫ‪ ،‬ﻟﺬا ﻧﺠﺪ أن ھﺬه‬
‫اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﯾﺠﺐ أن ﺗﺘﻮاﺟﺪ ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﮭﺎدﺋﺔ ﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ‬

‫‪- 58 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ‬