Page 63 - مدخل إلى صناعة الضيافة
P. 63
ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ ...اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ
اﻟﻄﺮق اﻟﺴﺮﯾﻌﺔ أو اﻟﻤﻮﺗﯿﻼت واﻟﺘﻲ اﻧﺘﺸﺮت ﻋﻠﻲ طﻮل اﻟﻄﺮق ﺧﺎﺻﺔ ﺑﻌﺪ
اﻟﺘﻘﺪم اﻟﮭﺎﺋﻞ ﻓﻲ ﺑﻨﺎء ﺷﺒﻜﺎت اﻟﻄﺮق اﻟﺴﺮﯾﻌﺔ.
وﯾﻌﺘﺒﺮ اﻟﻐﺮض اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ ﻣﻦ إﻧﺸﺎء ﺗﻠﻚ اﻟﻤﻮﺗﯿﻼت ھﻮ إﯾﻮاء اﻟﻤﺴﺎﻓﺮﯾﻦ
ﺑﺎﻟﺴﯿﺎرات اﻟﺨﺎﺻﺔ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻘﻄﻌﻮن ﻣﺌﺎت اﻟﻜﯿﻠﻮﻣﺘﺮات ،ﺣﯿﺚ ﯾﺤﺘﺎﺟﻮن إﻟﻲ
ﻣﻜﺎن ﻟﻠﺮاﺣﺔ واﻷﻛﻞ وﺧﺪﻣﺎت ﻣﺤﺪدة ﻟﺼﯿﺎﻧﺔ ﺳﯿﺎرﺗﮭﻢ ،ﻟﺬﻟﻚ ﺗﺴﻤﻲ ھﺬه اﻟﻔﻨﺎدق
ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن ﺑﻔﻨﺎدق راﻛﺒﻲ اﻟﺴﯿﺎرات.
وﻗﺪ اﻧﺘﺸﺮ ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﻓﻲ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻧﺘﺸﺎراً واﺳﻌﺎً،
وذﻟﻚ ﻟﻜﺒﺮ ﻣﺴﺎﺣﺘﮭﺎ وﺗﺸﻌﺐ واﻧﺘﺸﺎر طﺮق اﻟﻤﻮاﺻﻼت اﻟﺒﺮﯾﺔ اﻟﺴﺮﯾﻌﺔ ﻓﯿﮭﺎ.
وﯾﺘﻜﻮن اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ ﻋﺎدة ﻣﻦ دور أو دورﯾﻦ ﻋﻠﻲ اﻷﻛﺜﺮ ﺑﮫ ﻏﺮف ﻧﻤﻄﯿﺔ
اﻟﺸﻜﻞ أﺛﺎﺛﮭﺎ ﻣﺮﯾﺢ وﺑﺴﯿﻂ ﻻ ﯾﻤﯿﻞ اﻟﻰ اﻟﻔﺨﺎﻣﺔ وﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﯾﻜﻮن ﻣﻼﺻﻖ ﻟﮭﺎ
ﻣﻜﺎن ﺧﺎص ﺑﺈﻧﺘﻈﺎر اﻟﺴﯿﺎرات أو أﻣﺎم اﻟﻐﺮﻓﺔ اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﻠﻨﺰﯾﻞ.
إدارة اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﺻﻐﯿﺮة وﻣﺤﺪودة ﻓﻤﻌﻈﻤﮭﺎ ﯾﺪار ﺑﻨﻈﺎم
اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ اﻟﻮاﺣﺪة )اﻟﺰوج – اﻟﺰوﺟﺔ – اﻻﺑﻨﺎء وﻋﺪد ﻗﻠﯿﻞ ﺟﺪاً ﻣﻦ اﻟﻌﻤﺎﻟﺔ ﺣﺴﺐ
اﻟﺤﺎﺟﺔ وﺗﺘﺮاوح ﻓﺘﺮات اﻷﻗﺎﻣﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻮﺗﯿﻼت ﻣﻦ ﻋﺪة ﺳﺎﻋﺎت إﻟﻲ ﯾﻮم ﻛﺎﻣﻞ
أو ﯾﻮﻣﯿﻦ.
ھﻨﺎك اﺳﺲ ﻣﻌﯿﻨﺔ ﯾﺠﺐ ﻣﺮاﻋﺎﺗﮭﺎ ﻋﻨﺪ ﺗﺼﻤﯿﻢ اﻟﻤﻮﺗﯿﻞ ﻣﻨﮭﺎ:
) (1دراﺳﺔ اﻟﻤﻮﻗﻊ واھﻤﯿﺘﮫ اﻟﺠﻐﺮاﻓﯿﺔ:
ﺗﺤﺘﺎج اﻟﻤﻮﺗﯿﻼت ﻣﺴﺎﺣﺔ واﺳﻌﺔ ﻣﻦ اﻷراﺿﻰ ﺑﺴﺒﺐ ﺗﻮﺳﻌﮭﺎ اﻻﻓﻘﻲ.
- 62 - اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ
