Page 66 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫وﻛﻞ وﺳﺎﺋﻞ اﻟﺮاﺣﺔ ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻤﯿﺰ ﺑﺎرﺗﻔﺎع ﻣﺴﺘﻮي ﺟﻮدة اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ ﻧﻈﺮاً‬
‫ﻟﻄﺒﯿﻌﺔ وﻧﻮﻋﯿﺔ اﻟﻌﻤﻼء اﻟﺬﯾﻦ ﯾﺮﺗﺎدوھﺎ وھﻲ ﻓﺌﺔ رﺟﺎل اﻷﻋﻤﺎل وھﺬا ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ‬

‫ﯾﻨﻌﻜﺲ ﻋﻠﻲ ﻣﺴﺘﻮي أﺳﻌﺎرھﺎ اﻟﻤﺮﺗﻔﻊ ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻷﻧﻮاع اﻷﺧﺮي ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق‪.‬‬
‫وﺗﺤﺘﻮي ھﺬه اﻟﻔﻨﺎدق ﻋﻠﻲ ﻣﻄﺎﻋﻢ ﻋﺪﯾﺪة ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ )اﻟﻤﻄﻌﻢ اﻟﺼﯿﻨﻲ‪،‬‬
‫اﻷﯾﻄﺎﻟﻲ‪ ،‬اﻟﮭﻨﺪي‪.....‬وﻏﯿﺮھﺎ( وﻛﺎﻓﯿﺘﺮﯾﺎت‪ ،‬ﻛﺬﻟﻚ ﺧﺪﻣﺔ اﻟﻐﺮف اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ‬
‫ﻋﻠﻲ ﻣﺪار‪ 24‬ﺳﺎﻋﺔ ﺑﺎﻷﺿﺎﻓﺔ إﻟﻲ ﺗﻮاﻓﺮ ﻗﺎﻋﺎت اﻷﺟﺘﻤﺎﻋﺎت واﻟﻤﺆﺗﻤﺮات‬
‫ﺑﻤﺴﺎﺣﺎﺗﮭﺎ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ أﯾﻀﺎً ﺗﺘﻮاﻓﺮ ﺑﮭﺎ ﻣﺮاﻛﺰ ﺧﺪﻣﺔ رﺟﺎل اﻷﻋﻤﺎل ‪Business‬‬
‫‪ Center‬وﺧﺪﻣﺎت اﻟﺒﺮﯾﺪ‪ ،‬اﻟﻔﺎﻛﺲ‪ ،‬اﻷﻧﺘﺮﻧﺖ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ ﺧﺪﻣﺎت اﻟﺘﺮﺟﻤﺔ اﻟﻔﻮرﯾﺔ‬

‫واﻟﺴﻜﺮﺗﺎرﯾﺔ ﻛﻤﺎ ﺗﻘﺪم ﻟﻨﺰﻻﺋﮭﺎ ﺧﺪﻣﺎت اﻟﻐﺴﯿﻞ واﻟﻜﻲ‪.‬‬
‫ﺑﺎﻷﺿﺎﻓﺔ إﻟﻲ اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻧﺠﺪ أن ھﺬه اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﺗﺘﻮاﻓﺮ‬
‫ﺑﮭﺎ أﯾﻀﺎً اﻟﻤﺤﻼت اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ وأﺧﺮي ﻟﻠﻌﺎدﯾﺎت اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ ھﺬا ﺑﺎﻟﻄﺒﻊ إﻟﻲ ﺟﺎﻧﺐ‬
‫اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﺘﺮﻓﯿﮭﯿﺔ واﻟﺼﺤﯿﺔ )اﻟﻨﺎدي اﻟﺼﺤﻲ – اﻟﺴﺎوﻧﺎ – اﻟﺠﺎﻛﻮزي(‬

‫واﻟﻤﻼﻋﺐ اﻟﺮﯾﺎﺿﯿﺔ ﻣﺜﻞ ﻣﻼﻋﺐ اﻟﺠﻮﻟﻒ واﻟﺘﻨﺲ‪.‬‬
‫ﺗﻘﻊ أﻏﻠﺐ ھﺬه اﻟﻔﻨﺎدق ﻓﻲ اﻟﻤﺪن اﻟﻜﺒﺮي وﻧﻈﺮاً ﻻرﺗﻔﺎع ﺛﻤﻦ اﻻرض‬
‫ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﺪن ﻧﺠﺪ أن ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻨﺎدق ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﺗﻘﺎم ﻋﻠﻲ إرﺗﻔﺎﻋﺎت ﻋﺎﻟﯿﺔ وﺗﺤﺘﻮي‬

‫ﻋﻠﻲ أﻋﺪاد ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻐﺮف ﺑﺠﺎﻧﺐ اﻷﺟﻨﺤﺔ واﻟﻘﺎﻋﺎت واﻟﺒﺎرات‪.‬‬
‫ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﺗﺘﻤﯿﺰ اﻟﻐﺮف اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﺑﮭﺎ ﺑﺎﻟﻤﺴﺎﺣﺎت اﻟﻮاﺳﻌﺔ واﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي‬
‫ﻋﻠﻲ ﻣﻜﺘﺐ ﻣﺰود ﺑﻜﻤﺒﯿﻮﺗﺮ‪ ،‬ﻓﺎﻛﺲ وﺧﺪﻣﺔ اﻷﻧﺘﺮﻧﺖ وﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻜﺮاﺳﻲ‬

‫‪- 65 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ‬