Page 71 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫ﺳﺒﻖ ذﻛﺮھﺎ ﻓﻲ ﺗﻘﺴﯿﻢ اﻟﻔﻨﺎدق ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﻤﻮﻗﻊ وھﻰ ﺗﺼﻨﻒ أﯾﻀﺎ ﻣﻦ‬

‫ﺣﯿﺚ اﻟﺨﺪﻣﺎت‪.‬‬

‫‪ -6‬ﻓﻨﺎدق اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات ‪Convention Hotels‬‬

‫ﺗﺘﻤﺜﻞ ﻓﻨﺎدق اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات ﻓﻲ ﺗﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﺮﻛﺰ ﺟﮭﻮدھﺎ اﻟﺘﺴﻮﯾﻘﯿﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺪرﺟﺔ اﻷوﻟﻰ ﻋﻠﻰ ﺟﺬب اﻟﻌﻤﻼء ﻣﻦ اﻟﮭﯿﺌﺎت واﻟﻤﻨﻈﻤﺎت ورﺟﺎل اﻷﻋﻤﺎل‬
‫اﻟﺮاﻏﺒﯿﻦ ﻓﻲ ﻋﻘﺪ ﻧﺪواﺗﮭﻢ‪ ،‬وﻣﺆﺗﻤﺮاﺗﮭﻢ‪ ،‬واﺟﺘﻤﺎﻋﺎﺗﮭﻢ‪ ،‬وإﻗﺎﻣﺔ دورات ﺗﺪرﯾﺒﯿﺔ‬

‫داﺧﻞ اﻟﻔﻨﺪق‪.‬‬
‫وﯾﺴﺘﺨﻠﺺ ﻣﻤﺎ ﺗﻘﺪم أن ﻓﻨﺎدق اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات ﻻ ﺗﻮﻟﻲ اھﺘﻤﺎﻣﺎً ﺑﺎﻟﺨﺪﻣﺎت‬
‫اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ‪ ،‬ﻗﺪر إھﺘﻤﺎﻣﮭﺎ ﺑﺘﻮﻓﯿﺮ اﻟﺨﺪﻣﺎت واﻟﺘﺴﮭﯿﻼت اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻌﻘﺪ ﺗﻠﻚ‬

‫اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات واﻟﺪورات اﻟﺘﺪرﯾﺒﯿﺔ‪ ،‬ﻛﺎﻟﻘﺎﻋﺎت واﻟﻮﺳﺎﺋﻞ اﻟﺘﻌﻠﯿﻤﯿﺔ واﻹﯾﻀﺎﺣﯿﺔ‪.‬‬
‫وﻗﺪ ﻛﺎن ﺗﺰاﯾﺪ اﻻﺗﺠﺎه ﻧﺤﻮ إﻗﺎﻣﺔ اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات واﻟﻨﺪوات ﻓﻲ اﻟﻔﻨﺎدق‬
‫ﻋﺎﻣﻼً ھﺎﻣﺎً ﻟﺘﻮﺟﮫ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﺔ ﻟﮭﺬا اﻟﻨﻤﻂ‪ ،‬ﺑﺈﻋﺘﺒﺎر أن اﻟﻌﻤﯿﻞ‬

‫اﻟﮭﯿﺌﺔ أو اﻟﺸﺮﻛﺔ أﻛﺜﺮ رﺑﺤﯿﺔ وارﺗﺒﺎطﺎً ﺑﺎﻟﻔﻨﺪق ﻣﻦ اﻟﻌﻤﯿﻞ اﻟﻔﺮد‪.‬‬

‫‪ -7‬ﻓﻨﺎدق اﻷﺟﻨﺤﺔ ‪All suite Hotels‬‬
‫وﺗﻮﻓﺮ ھﺬه اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﺷﻘﻘﺎً ﻣﻔﺮوﺷﺔ أو اﺟﻨﺤﺔ ﺗﺘﻔﺎوت ﻓﻲ‬
‫اﻟﺤﺠﻢ ﻣﻦ ﻏﺮﻓﺔ إﻟﻲ ﻏﺮﻓﺘﯿﻦ أو ﺛﻼث وﻛﻠﮭﺎ ﻣﺆﺛﺜﺔ وﺑﮭﺎ اﻟﺘﺠﮭﯿﺰات اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‬

‫‪- 70 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ‬