Page 73 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫وﻋﺎدة ﻣﺎ ﺗﺘﻮاﺟﺪ ھﺬه اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ ﺑﺎﻟﻤﺪﯾﻨﺔ‬
‫ﻣﻤﺎ ﯾﺴﮭﻞ ﻟﻨﺰﻻﺋﮭﺎ إﺟﺮاء اﻷﺗﺼﺎﻻت اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻌﻤﻠﮭﻢ أو اﻟﻘﯿﺎم ﺑﻤﺸﺘﺮواﺗﮭﻢ ﻛﻤﺎ‬

‫أﻧﮭﺎ ﺗﻜﻮن ﻗﺮﯾﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻼھﻲ واﻟﻤﺤﺎل اﻟﻌﺎﻣﺔ‪.‬‬

‫‪ -8‬اﻟﻤﻨﺘﺠﻌﺎت اﻟﻌﻼﺟﯿﺔ أو اﻷﺳﺘﺸﻔﺎﺋﯿﺔ ‪Spa Hotels‬‬

‫ﻣﻊ زﯾﺎدة اﻷھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﺴﯿﺎﺣﺔ اﻟﻌﻼﺟﯿﺔ واﻻﺳﺘﺸﻔﺎﺋﯿﺔ واﻟﺘﻲ ظﮭﺮت ﻧﺘﯿﺠﺔ‬
‫إﻧﺘﺸﺎر اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض اﻟﻌﻀﻮﯾﺔ‪ ،‬واﻟﻀﻐﻮط اﻟﻨﻔﺴﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﻧﺘﺠﺖ ﻣﻦ‬
‫ﺿﻐﻮط اﻟﻌﻤﻞ واﻟﺘﻠﻮث واﻟﻀﻮﺿﺎء ﻓﻲ اﻟﻤﺪن اﻟﻜﺒﯿﺮة ﺑﺪأت ﻓﻲ اﻷوﻧﺔ اﻷﺧﯿﺮة‬
‫ظﮭﻮر ﻣﺎ ﯾﺴﻤﻲ ﺑﺎﻟﻔﻨﺎدق أو اﻟﻤﻨﺘﺠﻌﺎت اﻟﻌﻼﺟﯿﺔ واﻟﺘﻲ ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﺗﻘﻊ ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﯿﺎة اﻟﻤﻌﺪﻧﯿﺔ واﻟﻜﺒﺮﯾﺘﯿﺔ أو ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﺘﻲ ﯾﻜﻮن ﺟﻮھﺎ ﺻﺤﻲ وﺑﻌﯿﺪة ﻋﻦ‬
‫اى ﻣﺼﺪر ﻣﻦ ﻣﺼﺎدر اﻟﺘﻠﻮث وﺗﻜﻮن ﻏﺎﻟﺒﺎً ذات درﺟﺔ ﻓﻨﺪﻗﯿﺔ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ )‪ 5‬أو ‪4‬‬
‫ﻧﺠﻮم( وﻓﻰ اﻟﻐﺎﻟﺐ ﺗﻘﻊ اﻟﻤﺴﺘﺸﻔﯿﺎت أو اﻟﻤﺮاﻛﺰ اﻟﻌﻼﺟﯿﺔ ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ ھﺬه‬

‫اﻟﻔﻨﺎدق أو داﺧﻠﮭﺎ‪.‬‬
‫ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﺗﺠﮭﺰ ھﺬه اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﺑﻜﺎﻓﺔ أﻧﻮاع اﻟﺘﺠﮭﯿﺰات اﻟﺘﻲ‬
‫ﯾﺤﺘﺎﺟﮭﺎ اﻟﻀﯿﻒ اﻟﻌﺎدي أو اﻟﻤﺮﯾﺾ ﻣﺜﻞ ﻗﺎﻋﺔ اﻟﻌﻼج اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ وﺣﻤﺎﻣﺎت‬
‫اﻟﺴﺎوﻧﺎ وأﺣﻮاض اﻟﻤﯿﺎة اﻟﻤﻌﺪﻧﯿﺔ أو اﻟﻜﺒﺮﯾﺘﯿﺔ وأطﺒﺎء ﻣﺘﺨﺼﺼﯿﻦ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻌﻼج اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ وﻛﺬﻟﻚ ﺗﻮﻓﺮ ﻧﻮﻋﯿﺎت ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻣﻦ اﻟﻮﺟﺒﺎت ﺗﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﻧﻮﻋﯿﺔ‬

‫اﻟﻤﺮض و ﺗﺤﺖ إﺷﺮاف طﺒﯿﺐ ﻣﺘﺨﺼﺺ‪.‬‬

‫‪- 72 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ‬