Page 58 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫ﻛﺬﻟﻚ ﻧﺠﺪ أن اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ ﺷﺮﻛﺎت اﻟﻄﯿﺮان اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ ﺷﺮﻋﺖ ﻓﻲ إﻣﺘﻼك‬
‫وﺗﺄﺟﯿﺮ ﻓﻨﺎدق اﻟﻤﻄﺎرات أو ﺟﺰء ﻣﻨﮭﺎ وذﻟﻚ ﻟﻠﺘﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ ﻧﻔﻘﺎﺗﮭﺎ ورﺑﻂ اﻟﺮﺣﻼت‬
‫اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ اﻟﻤﻨﻈﻤﺔ ﺑﯿﻦ طﺎﺋﺮاﺗﮭﺎ وﻓﻨﺎدﻗﮭﺎ‪ .‬وﻣﻦ أﻣﺜﻠﺔ ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻨﺎدق ﻓﻲ ﻣﺼﺮ ﻓﻨﺪق‬

‫ﻓﯿﺮﻣﻮﻧﺖ ھﻠﯿﻮﺑﻮﻟﯿﺲ – ﻣﻮﻓﻨﺒﯿﻚ اﻟﻤﻄﺎر‪.‬‬
‫وﺗﺘﻤﯿﺰ ھﺬه اﻟﻔﻨﺎدق ﺑﻌﺪة ﻣﻤﯿﺰات ﻣﻨﮭﺎ‪:‬‬

‫‪ ‬ھﺬه اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﻷﺑﺪ وأن ﺗﻜﻮن ﻣﺠﮭﺰة ﺑﻜﺎﻓﺔ ﺳﺒﻞ اﻟﺮاﺣﺔ‬
‫واﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻠﻤﺴﺎﻓﺮﯾﻦ وأن ﺗﻜﻮن ﺟﺪراﻧﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺤﻮاﺋﻂ اﻟﻌﺎزﻟﺔ‬
‫ﻟﻠﺼﻮت ﻟﻤﻨﻊ اﻻﺻﻮات واﻟﻀﺠﯿﺞ اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻦ ھﺒﻮط وإﻗﻼع‬

‫اﻟﻄﺎﺋﺮات‪.‬‬

‫‪ ‬ﻷﺑﺪ وأن ﺗﺠﮭﺰ ھﺬه اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﺑﻜﺎﻓﺔ اﻟﻮﺳﺎﺋﻞ اﻟﻀﺮورﯾﺔ‬
‫ﻻﯾﻮاء اﻟﻤﺴﺎﻓﺮﯾﻦ اﻟﻠﺬﯾﻦ ﯾﺤﺘﺎﺟﻮن إﻟﻲ رﻋﺎﯾﺔ طﺒﯿﺔ ﻣﻌﯿﻨﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻣﻦ‬

‫ﯾﺤﺘﺎج ﻣﻨﮭﻢ إﻟﻲ ﻗﻄﻊ رﺣﻼت طﻮﯾﻠﺔ‪.‬‬
‫‪ ‬ﺳﻌﯿﺎً ﻣﻨﮭﺎ إﻟﻲ ﺗﻨﺸﯿﻂ ﺣﺠﻢ أﻋﻤﺎﻟﮭﺎ ﺗﻘﻮم ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻔﻨﺎدق ﺣﺎﻟﯿﺎً ﺑﺘﻮﻓﯿﺮ‬
‫ﻗﺎﻋﺎت ﻟﻼﺟﺘﻤﺎﻋﺎت ﻟﺠﺬب رﺟﺎل اﻷﻋﻤﺎل ﻟﻌﻘﺪ إﺟﺘﻤﺎﻋﺎﺗﮭﻢ ﻓﯿﮭﺎ أﺛﻨﺎء‬
‫رﺣﻼﺗﮭﻢ اﻟﺠﻮﯾﺔ أو اﺳﺘﻘﺒﺎﻟﮭﻢ ﻟﻠﻤﺴﺘﺜﻤﺮﯾﻦ ﺗﺠﻨﺒﺎً ﻹھﺪار اﻟﻮﻗﺖ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ داﺧﻞ اﻟﻤﺪﯾﻨﺔ ﺑﺎﻷﺿﺎﻓﺔ إﻟﻲ ﺧﺪﻣﺎت اﻟﺴﻜﺮﺗﺎرﯾﺔ واﻟﺘﺮﺟﻤﺔ‬

‫‪.....‬وﻏﯿﺮھﺎ ﻣﻦ اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﯾﺤﺘﺎج إﻟﯿﮭﺎ رﺟﻞ اﻷﻋﻤﺎل‪.‬‬

‫‪- 57 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ‬