Page 57 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫وﺗﻀﻢ ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻤﻘﺎﻣﺔ داﺧﻞ اﻟﻤﺪن اﻟﺼﻐﺮى أو اﻹﻗﻠﯿﻤﯿﺔ واﻟﺘﻲ‬
‫ﯾﻘﺼﺪھﺎ اﻟﻐﺮﺑﺎء ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﻠﻤﺮور اﻟﻌﺎﺑﺮ أو ﻟﻘﻀﺎء ﻣﮭﻤﺔ أو ﻋﻤﻞ ﻣﻌﯿﻦ‪ .‬وﻣﻊ‬
‫اﻧﺤﺴﺎر ﻣﻌﻈﻢ اﻷﻧﺸﻄﺔ اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ واﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ ﻋﻦ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺪن وﺗﻤﺮﻛﺰھﺎ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻤﺪن اﻟﻜﺒﺮى‪ ،‬ﻓﻀﻼً ﻋﻦ اﺳﺘﺌﺜﺎر اﻷﺧﯿﺮة ﺑﺎﻟﻤﻄﺎرات واﻟﻤﻮاﻧﺊ ﺗﻘﻠﺼﺖ‬
‫اﻟﺤﺮﻛﺔ اﻟﻮاﻓﺪة إﻟﻰ اﻟﻤﺪن اﻟﺼﻐﺮى‪ ،‬وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ إﻧﺨﻔﻀﺖ أﻋﺪاد اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻤﻘﺎﻣﺔ‬
‫داﺧﻠﮭﺎ‪ ،‬وﻗﻞ ﻣﺴﺘﻮي اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻜﺒﺮي وھﻲ ﻋﺎدة ﻣﻦ‬

‫ﻓﺌﺔ اﻟﺜﻼث ﻧﺠﻮم واﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﯿﺰ ﺑﺈﻧﺨﻔﺎض ﻣﺴﺘﻮي اﻷﺳﻌﺎر ﺑﮭﺎ‪.‬‬

‫‪ -3‬ﻓﻨﺎدق اﻟﻤﻄﺎرات ‪Airport Hotels‬‬
‫ﺷﮭﺪت ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻨﺎدق ﻧﻤﻮاً ﻣﻠﺤﻮظﺎً ﻣﻊ ﺗﺰاﯾﺪ ﺣﺮﻛﺔ اﻟﺴﻔﺮ ﺑﺎﻟﻄﺎﺋﺮات‬
‫وارﺗﻔﺎع ﻋﺪد اﻟﻤﺴﺎﻓﺮﯾﻦ‪ .‬وﻧﻈﺮاً ﻷن ﻣﻮاﻗﻊ اﻟﻤﻄﺎرات ﻓﻲ ﻣﻌﻈﻢ دول اﻟﻌﺎﻟﻢ‬
‫ﺗﻜﻮن ﺑﻌﯿﺪة ﻧﻮﻋﺎً ﻣﺎ ﻋﻦ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﺴﻜﻨﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺪن اﻟﻜﺒﺮى‪ ،‬وﻋﺎدة ﻣﺎ ﯾﺘﻢ‬
‫ﺗﺮﺣﯿﻞ أو ﺗﺄﺟﯿﻞ ﺑﻌﺾ اﻟﺮﺣﻼت اﻟﺠﻮﯾﺔ‪ ،‬ﻟﺬا ﺗﻀﻄﺮ ﺷﺮﻛﺎت اﻟﻄﯿﺮان إﻟﻰ‬
‫ﺗﻮﻓﯿﺮ أﻣﺎﻛﻦ ﻹﻗﺎﻣﺔ وإطﻌﺎم ھﺆﻻء اﻟﻤﺴﺎﻓﺮﯾﻦ ﺧﻼل ﻓﺘﺮة اﻟﺘﺄﺧﯿﺮ‪ ،‬وﻣﻦ ﺛﻢ ﺗﻠﺠﺄ‬

‫إﻟﻰ ﺗﻠﻚ اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق اﻷﻛﺜﺮ ﻗﺮﺑﺎً ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺎر‪.‬‬
‫ﻓﻀﻼً ﻋﻦ أن ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺴﺎﻓﺮﯾﻦ اﻟﻌﺎﺑﺮﯾﻦ )اﻟﺘﺮاﻧﺰﯾﺖ( ﯾﻔﻀﻠﻮن اﻹﻗﺎﻣﺔ‬
‫ﺑﺈﺧﺘﯿﺎرھﻢ ﻟﻤﺪة ﯾﻮم أو أﻛﺜﺮ ﻓﻲ ﺗﻠﻚ اﻟﻔﻨﺎدق ﺣﺘﻰ ﯾﻤﻜﻨﮭﻢ ﻣﻮاﺻﻠﺔ اﻟﺮﺣﻠﺔ إﻟﻰ‬
‫اﻟﺒﻠﺪ اﻟﺘﻲ ﯾﻘﺼﺪوﻧﮭﺎ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ وﺑﻌﯿﺪاً ﻋﻦ اﻟﺰﺣﺎم واﻟﺘﺄﺧﯿﺮ اﻟﺬي ﯾﻤﻜﻦ أن‬

‫ﯾﺘﻌﺮﺿﻮا ﻟﮫ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ إﻗﺎﻣﺘﮭﻢ داﺧﻞ اﻟﻤﺪن اﻟﻜﺒﺮى‪.‬‬

‫‪- 56 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ‬