Page 98 - مدخل إلى صناعة الضيافة
P. 98

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬

        ‫ﺷﻜﻞ رﻗﻢ )‪ (2‬ﻧﻤﻮذج ﻟﮭﯿﻜﻞ ﺗﻨﻈﯿﻤﻰ ﻟﻔﻨﺪق ﻛﺒﯿﺮ‬

‫‪- 97 -‬‬                                             ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬
   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103