Page 103 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫صبٌضبً‪ :‬الأعّبن‪-:‬‬
‫‪ ‬اٌؼ‪ٕ١‬بْ ‪٣ :‬ـذ إٔ طٌ‪ٓ٫ ٕٞ‬ؼش ‪ٔٓٝ‬ظِجش ‪ٝ‬ؿ‪ َ٤‬ؿخثَس‪.‬‬
‫‪ ‬اٌخ‪١‬بش‪٣ :ُ١‬ـذ إٔ ‪ُٜٗٞ ٌٕٞ٣‬خ أكَٔ ‪١‬ز‪٤‬ؼ‪ٝ ٢‬هخُ‪ ٖٓ ٢‬أ‪ٞٓ ١‬حى ُِؿش‪.‬‬
‫‪ ‬اٌٍؾُ ‪ٓ :‬ظٔخٓي‪ ,‬كؼ٘ي حُ‪٠‬ـ‪ ٢‬ػِ‪ ٚ٤‬رخ‪ٛ٩‬زغ ‪٣ ٫‬ظَى ػ‪ٓ٬‬ش ‪ٔ٣ٝ‬ظ‪ٓ ١ٞ‬طق حُِلْ‬

‫رَٔػش ػ٘ي ُ‪ٝ‬حٍ حُ‪٠‬ـ‪.٢‬‬
‫‪ ‬اٌغٍذ ‪ٚ‬اٌمش‪ٛ‬س‪٣ :‬ـذ إٔ طٌ‪ ٕٞ‬حُو٘‪ٓ ٍٞ‬ظٔخٌٓش ٓغ حُـِي ‪ٛٝ‬ؼزش ح‪ٗ٫‬ل‪ٜ‬خٍ ػ٘‪ٚ‬‬

‫اًح ٓخ كٌض رخ‪ٛ٩‬زغ ك‪ ٢‬ح‪٫‬طـخ‪ ٙ‬حُؼٌٔ‪.٢‬‬
‫‪ ‬اٌشائؾخ‪٣ :‬ـذ إٔ طٌ‪ ٕٞ‬ح‪ٔٓ٧‬خى هخُ‪٤‬ش ٖٓ أ‪ٍٝ ١‬حثق ؿ‪َٓ َ٤‬ؿ‪ٞ‬رش ‪ُٜٝ‬خ حَُحثلش‬

‫حُٔٔ‪ِ٤‬س ُ‪ٔٓ٨‬خى‪.‬‬
‫‪ ‬اٌىضبفخ‪ :‬كخُٔٔي حُلخٓي ًؼخكظ‪ ٚ‬أهَ رٔزذ حُـخُحص حُ٘خطـش ٖٓ ػِٔ‪٤‬خص حُظلَِ‪,‬‬
‫‪ٌُُٝ‬ي كبٗ‪ ٚ‬ػ٘ي ‪ٟٝ‬غ حُٔٔي ك‪ ٢‬ك‪ ٝٞ‬ر‪ٓ ٚ‬خء ٗـي إٔ ح‪ٔٓ٧‬خى حُطخُؿش ط‪ٜ‬ز‪٢‬‬

‫اُ‪ ٠‬حُوخع رؼٌْ ح‪ٔٓ٧‬خى حُلخٓيس ططل‪ ٞ‬ػِ‪ ٠‬حُٔطق‪.‬‬
‫ساثؼبً‪ :‬اٌط‪ٛ١‬س ‪ٚ‬اٌذ‪ٚ‬اعٓ‪-:‬‬

‫الاشزشاؽبد اٌظؾ‪١‬خ اٌ‪ٛ‬اعت ِشاػبر‪ٙ‬ب ػٕذ اعزلاَ اٌذ‪ٚ‬اعٓ ‪ٚ‬اٌط‪ٛ١‬س‪-:‬‬

‫‪ ‬إٔ ‪ ٌٕٞ٣‬حَُ٘حء ٖٓ ِٓحٍع ٓؼَ‪ٝ‬ف ػ٘‪ٜ‬خ ططز‪٤‬ن ح‪ٗ٫‬ظَح‪١‬خص حُ‪ٜ‬ل‪٤‬ش ك‪٢‬‬

‫حُظَر‪٤‬ش‪.‬‬

‫‪013‬‬