Page 108 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫‪ ٠ٛ‬حُ‪ٞ‬ظ‪٤‬لش حُٔٔج‪ُٞ‬ش ػٖ ح‪٫‬كظلخظ رخُٔ‪ٞ‬ؿ‪ٞ‬ىحص رٌٔ‪٤‬خص ٓ٘خٓزش ُل‪ِ١ ٖ٤‬ز‪ٜ‬خ ك‪٠‬‬
‫ٓوخُٕ أ‪ٔٓ ٝ‬ظ‪ٞ‬ىػخص هَ‪٣‬زش ٖٓ ؿ‪ٜ‬ش ح‪ٓ٫‬ظويحّ ػِ‪ ٠‬إٔ ‪٣‬ظ‪ٞ‬حكَ ك‪ ٌٙٛ ٠‬حُٔوخُٕ‬

‫أِٓ‪ٞ‬د حُظوِ‪ ٖ٣‬حُٔ٘خٓذ ُِٔ‪ٞ‬حى حُٔوِٗش‪.‬‬

‫‪ -4‬حُ‪ٞ‬ظ‪٤‬لش ٓ‪ٜٔ‬ظ‪ٜ‬خ ح‪٫‬كظلخظ رخُٔ‪ٞ‬ؿ‪ٞ‬ىحص رخهظ‪٬‬ف أٗ‪ٞ‬حػ‪ٜ‬خ‪.‬‬
‫‪٣ -5‬ظْ ح‪٫‬كظلخظ رٌٔ‪٤‬خص ٓ٘خٓزش ٖٓ ح‪٘ٛ٧‬خف ‪:ٚٗ٧‬‬

‫‪ ‬إ ًخٗض حٌُٔ‪٤‬خص حهَ ٓٔخ ‪٣‬ـذ طؼَ‪ ٝ‬حُٔٔظويّ اُ‪ ٠‬حُظ‪ٞ‬هق‬
‫‪ ‬إ ًخٗض حٌُٔ‪٤‬خص أًزَ ٓٔخ ‪٣‬ـذ حٍطلغ حُٔوِ‪ُٝ ٕٝ‬حىص طٌِلش حُظوِ‪ٖ٣‬‬

‫‪ٝ‬حٍطلؼض أٍهخّ حُظخُق‬
‫‪ -6‬ح‪٫‬كظلخظ رخُٔ‪ٞ‬ؿ‪ٞ‬ىحص رلخُظ‪ٜ‬خ أ‪ ٟ‬ػيّ طؼَ‪ ٝ‬حُٔوِ‪ُِ ٕٝ‬ظِق أ‪ ٝ‬طـ‪َ٤‬‬
‫حُٔ‪ٞ‬ح‪ٛ‬لخص ٓغ حُِٖٓ ‪ًُٝ‬ي رظ‪ٞ‬ك‪ َ٤‬حٌُٔخٕ حُٔوِٗ‪ ٠‬حُٔ٘خٓذ ُِٔخىس حُٔوِٗش‪.‬‬
‫‪ -7‬إ حُظوِ‪٣ ٖ٣‬ظْ ُلظَس ُٓ٘‪٤‬ش طط‪ ٍٞ‬أ‪ ٝ‬طو‪ َٜ‬كٔذ حُلخؿش اُ‪ ٌٙٛ ٠‬حُٔ‪ٞ‬حى‬

‫حُٔوِٗش‪.‬‬
‫‪ -8‬إ حُظوِ‪٣ ٖ٣‬ظْ ك‪ ٠‬أٓخًٖ هَ‪٣‬زش ٖٓ ؿ‪ٜ‬ش ح‪ٓ٫‬ظويحّ ُظلخى‪ٓ ٟ‬وخ‪ َ١‬ح‪ٗ٫‬ظظخٍ‪.‬‬
‫‪٫ -9‬ري ٖٓ ط‪ٞ‬كَ حَُ٘‪ ١ٝ‬حُٔ٘خٓزش ُِظوِ‪ ٖٓ ٖ٣‬ا‪ٟ‬خءس‪ ,‬ط‪٣ٜٞ‬ش‪ ,‬اٗخٍس‪ ,‬ػخِٓ‪ٖ٤‬‬
‫ٓ٘خٓز‪ ,ٖ٤‬ط٘خٓذ حٌُٔخٕ حُٔوِٗ‪ٓ ٠‬غ ‪١‬ز‪٤‬ؼش حُ‪ٜ٘‬ق حُٔوِٕ‪ٓٝ ,‬خثَ حُٔ٘خ‪ُٝ‬ش‬

‫حُٔوِٗ‪.ٚ٤‬‬
‫‪٫ -8‬ري إٔ ‪٣‬ظْ حُظوِ‪ ٖ٣‬رؤِٓ‪ٞ‬د ٓ٘خٓذ ٖٓ ػِٔ‪٤‬خص حٓظ‪ ,ّ٬‬كل‪ ,ٚ‬طٌ‪٣ٞ‬ي‪,‬‬

‫‪َٛ‬ف‪٘ٓ ,‬خ‪ ,ُٚٝ‬طوط‪ٍ ,٢٤‬هخر‪.ٚ‬‬

‫‪018‬‬