Page 137 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية
P. 137
إعزلاَ ٚرخض ٓ٠اٌخبِبد اٌغزائ١خ
ُٜٞٓ .6ش ٓلذ حُٜ٘ق ٖٓ حُزِٞى.
ُٜٞٓ .7ش َٛف ح٘ٛ٧خف اُ ٠حُوخٍؽ.
.8حٓ٫ظويحّ حٓ٧ؼَ ُ٤ٍٟ٨خص ٝحُٔٔخكش.
.9حٓ٫ظويحّ حٓ٧ؼَ ُِلَحؿخص حُؼِ٣ٞش.
ُٜٞٓ .8ش حٓظويحّ حَُٔٔحص رـٔ٤غ أٗٞحػٜخ ُِؼٔخُشٓٝٝ ,خثَ حُٔ٘خُٝش.
ُٜٞٓ .7ش َٓٓٝ ٍٝخثَ حُٔ٘خُٝش حُيحهِ٤ش.
ٝ .9هخ٣ش حُٔٞحى ٖٓ حَُحًي ٝحُظخُق.
٘ٓ .40غ كٞحىع حُؼَٔ أػ٘خء حُ٘وَ أ ٝحُٔ٘خُٝش.
ُٜٞٓ .44ش ؿَى حُٔوِٕٝ
.45حٓظـ ٍ٬أٓخُ٤ذ حُظٌ٣ٞي ٝحُظَٓ ِ٤حُٔوِٗ٘ٛ٨ُ ٠خف.
ُٜٞٓ .46ش أػٔخٍ َٓحهزش حُٔوِٕ.
ُٜٞٓ .47ش حٓظويحّ ٓٝخثَ حُٔلخكظش ػِ ٠حُٔوِ ٖٓ ٕٝط٣ٜٞش ٝاٗخٍس
ٝطٌ٤٤ق ٝػ٬ؿخص.حُن.
ُٜٞٓ .48ش حًظ٘خف كخ٫ص حَُٔهش ٝحُ٤٠خع ٝحُؼَٔ ػِ٘ٓ ٠ؼٜخ.
.49أرؼخى ٓٔخكخص حُظوِ ٖ٣طٌ٠ٓ ٕٞخػلخص أرؼخى حُٜ٘ق ٓ٘ؼخ َُٓ٪حف
ك ٠رٞحه ٢حُٔٔخكخص ؿ َ٤حُٜخُلش ُِظوِٖ٣
٣ .48ـذ إٔ طٌ ٕٞح٧رؼخى حُوَ٤ٜس ٍُ٬كق ػِ ٠حَُٔٔحص ًُٝي ُِ٣خىس
ٗٔزش ٓٔخكش حُظوِ ٖ٣حُ ٠حَُٔٔحص
037
