Page 48 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية
P. 48

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫كؼِ‪ٓ ٠‬ز‪ َ٤‬حُٔؼخٍ ٖٓ حٌُٖٔٔ َٗحء ًَ ح‪٘ٛ٧‬خف رخٌُٔ‪٤‬خص حُو‪ٔٓ ٟٜٞ‬خ ‪٣‬ؼ٘‪ ٠‬ػيّ‬
‫ط‪ٞ‬هق ح‪٧‬ىحء ك‪ ٠‬حُٔ٘٘ؤس حُل٘يه‪٤‬ش ‪ًُ ٌُٖٝ‬ي ‪٣‬ؼ٘‪ ٠‬حُظ‪٠‬ل‪٤‬ش رٔخ ‪ ٠ٔٔ٣‬حٌُٔ‪٤‬ش حُٔ٘خٓزش‬

            ‫‪ٓٝ‬ؼ٘‪ًُ ٠‬ي أ‪٠٣‬خً ُ‪٣‬خىس طٌخُ‪٤‬ق حُظوِ‪٣ُٝ ٖ٣‬خىس حكظٔخ‪٫‬ص حُلوي ‪ ٝ‬حُظِق‪.‬‬
                                               ‫‪ِ ‬شىٍخ اٌغ‪ٛ‬دح إٌّبعجخ‪-:‬‬

‫‪ ٌٖٔ٣ َٛٝ‬حُظ‪٠‬ل‪٤‬ش ر‪ٜ‬خ ‪ٝ‬هز‪ ٍٞ‬أ‪٘ٛ‬خكخً رٔٔظ‪ ٟٞ‬أػِ‪ ٠‬أ‪ ٝ‬أهَ ‪١‬خُٔخ ٓظلون ٓٔج‪٤ُٞ‬ش‬
                                             ‫ط‪ٞ‬ك‪ َ٤‬ح‪٘ٛ٧‬خف ك‪ ٠‬حُِٖٓ حُٔ٘خٓذ‪.‬‬

‫‪ ٌُٖٝ‬رخُ‪ٍَٝ٠‬س حُؼَٔ ٖٓ ه‪ ٍ٬‬حُ٘ظَس حُٔ٘ظ‪ٓٞ‬ش حُ٘خِٓش رٔؼ٘‪ ٠‬حُزلغ ‪ ٝ‬حُظلَ‪ٟ‬‬
‫‪ ٝ‬حُلٔخد حُيه‪٤‬ن ُظ‪ٞ‬ك‪ً َ٤‬خكش ح‪٫‬كظ‪٤‬خؿخص رخٌُٔ‪٤‬ش حُٔ٘خٓزش ‪ ٝ‬حُـ‪ٞ‬ىس حُٔ٘خٓزش ‪ ٝ‬حُٔؼَ‬
‫حُٔ٘خٓذ ‪ٝ‬ك‪ ٠‬حُِٖٓ ‪ ٝ‬حٌُٔخٕ حُٔ٘خٓز‪ٝ ٖ٤‬ػٖ ٓ‪ٜ‬يٍ حُظ‪٣ٍٞ‬ي حُٔ٘خٓذ ‪ٝ‬ري‪ٕٝ‬‬
‫حُظ‪٠‬ل‪٤‬ش رؤ‪ ٟ‬ػخَٓ ٖٓ ػ‪ٞ‬حَٓ ح‪٧‬ىحء حُل٘‪ُٞ ٠‬ظ‪٤‬لش حُٔ٘ظَ‪٣‬خص ‪ٛٝ‬خ ‪٘ٛ‬خ طٌٖٔ ‪ٛ‬ؼ‪ٞ‬رش‬

                                                                    ‫ٓٔج‪٤ُٞ‬خط‪ٜ‬خ‪.‬‬
                                                      ‫خبِغبً‪ :‬اٌّىبْ إٌّبعت‪-:‬‬
‫ٖٓ ٓليىحص حَُ٘حء حُـ‪٤‬يس ح‪٧‬طلخم ػِ‪ٌٓ ٠‬خٕ طِٔ‪ ْ٤‬ح‪٘ٛ٧‬خف حُٔ٘ظَحس ‪ُٝ‬وي ؿَ‪ٟ‬‬
‫حُؼَف حُظـخٍ‪ ٟ‬ػِ‪ ٠‬إٔ ‪٣‬ظلَٔ حُٔ٘ظَ‪َٜٝٓ ٟ‬كخص ٗوَ ح‪٘ٛ٧‬خف اُ‪ٓ ٠‬لِ‪ٗٝ ٚ‬ـي‬
‫ك‪ ٠‬حُل‪٤‬خس حُؼِٔ‪٤‬ش إٔ ٖٓ ٓ‪ِٜ‬لش حُٔ٘ظَ‪ ٟ‬إٔ ‪٣‬و‪ ّٞ‬ػ٘‪ ٚ‬حُزخثغ ريكغ ٓ‪َٜٝ‬كخص حُ٘وَ‬

                                                                     ‫‪ ٝ‬حُ٘لٖ‪.‬‬
‫كؼِ‪ٓ ٠‬ز‪ َ٤‬حُٔؼخٍ ُ‪ ٞ‬أٗظَص ٓ٘ظٔش ك٘يه‪٤‬ش ك‪ٓ ٠‬ي‪٘٣‬ش ح‪ٌ٘ٓ٩‬يٍ‪٣‬ش أ‪٘ٛ‬خكخً ٖٓ ٓي‪٘٣‬ش‬
‫حُوخ‪َٛ‬س ‪ٓ ٖٓٝ‬ي‪٘٣‬ش حُٔ٘‪ٍٜٞ‬س كٖٔ ٓ‪ِٜ‬لظ‪ٜ‬خ إٔ ‪٣‬و‪ ّٞ‬حُزخثؼ‪ ٖ٤‬ك‪ ٌٙٛ ٠‬حُٔيٕ رؼِٔ‪٤‬خص‬

                                           ‫‪48‬‬
   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53