Page 20 - ch1-食安概論電子書(tracking test)

通的正確意涵：

學習方塊 1-7. 幾種經常犯錯的風險溝通負面表述方式

 風險溝通不是公眾教育：於食品安全公眾教育中，知識提供者與公眾扮演
教師與學生關係，為單向的資訊授予，而正確的風險溝必須是雙向的交流，
而媒體通常已經獲知一些資訊，而扮演提問者。

 風險溝通不是公共關係：公共關係的運作為行銷策略的一環，藉由專家或

權威的意見，提昇組織的形象，但是，於風險溝通時，公眾可能對於該風
險事件有不同的感知，故不宜以大量的專家見解嘗試說服對方的觀點。

 告訴公眾某食品是安全並未能奏效：當政府或工業界看到公眾對某一風險
事件感到恐慌時，若僅以科學佐證說明該事件並無顯著風險，只會造成公

眾認為其意見並未受到重視，更有效的溝通方法是傾聽，並以更具體方式
回應他們的關心。
資料來源：FAO and WHO, 2006a, Section 4.4.

5-2 風險管理架構中的溝通要點

風險溝通的定義與意涵易於了解，但是，風險溝通必須於通用風險管理架構

(GRMF)中實踐，並漸次形成公司部門的實務見解，同時，雖然風險溝通有其共
同學理，但是，各公私部門可依照其文化，經由每一風險事件的處理，持續改善，

建立自己風險溝通的制度或標準作業流程。表 1-2 參考本章第三節 RMF 的四個
階段流程圖，闡明一些風險溝通的要點(FAO/WHO, 2006a)。

表 1-2.風險管理架構中的一些溝通要點
項 溝通要點 內容
目
於食安事件發生之初，可能有正反面之多方資料來源，各
1 辨識食安事件
方均應反復溝通，期能正確定義問題並有共同認知
風險管理者與評估者須負責建立溝通網絡，以利自各領域
2 研擬風險文案
專家或工業界收集資料，或是獲得回饋意見
風險管理者無法單獨訂定管理目標，特別是風險評估是否
訂定風險管理
3 可行或必要執行，必須與風險評估者密切溝通，決定後，
目標
再與其他各方溝通。
主要溝通者為管理者與評估者，最好能面對面密集開會，
發展風險管理
4 以利雙方了解彼此的思考差異與立場，雙方也可連線各自
政策
的專家參與討論，完成初稿後，再交由其他各方評論。
管理者務必清楚讓評估者了解所欲釐清的問題與範圍、風
委辦風險評估 險評估政策、評估報告的格式等，最好藉由面對面溝通，
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工作 讓評估逐一提問，直到完全釐清，各單位根據法規及慣
例，必須持續改善，建立最有效的溝通模式。
6 風險評估的執 在執行過程中，可以藉由網際網站收集外部的資料。JECFA
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