Page 47 - modul pengolahan makanan indonesia dan oriental
P. 47
BAB 2
Sup Indonesia
Sup merupakan salah satu hidangan Indonesia yang mendapat pengaruh dari Negara
asing, masuknya bumbu bawang putih dan pemakaian tepung kanji untuk
mengentalkan kuah pada sup jagung merupakan contoh masuknya teknik kuliner dari
Tiongkok. Pada pelajaran berikut, kita akan mempelajari cara membuat sup Indonesia
