Page 124 - Resepi Harian

Biskut R.puh (mcmbakar) (cara uli)

$"t ao-Uatr"rt Cara Membuatnya

120 g (4 oz) tepung gandum 1. Sediakan dulang pembakar dan ketuhar. Griskan dulang pem-
60 g (2 oz) mentega/marjein bakar. Panaskan ketuhar 180 "C (350 'FlGas Regula 5).
30 g (1 oz) gula halus 2. Sediakan biskut. Ayak tepung dan gula sekali ke atas papan
canai.
3. Perlahan-lahan uli tepung yang bergula itu dengan mentega./
. Tarjerin dengan tangan hingga rirenjadi doh yang pejat.
4. Canai doh menjadi bentuk kek bulatan yang tebaL sebagai
hiasan picit tepinya dengan jari dan ibu jari. Bahagikan kepada
l'Nii ?-r,"\N 6-8 bahagian dengan pisau dan cucukkan permukaan dengan
pisau supaya bercorak-corak.
5. Bakarselama 20-30 minit.
6. Apabila masak taburkan gula halus di atasnya. Sejukkan biskut
itu dan hidangkan di atas piring yang beralas doili.
Hidmgan: 5-8 keping Anggaran harga:

Kuih Makmur (membakar) (cara uli)

Bahan-bahan Cara Membuatnya
725 g (4 oz) tepung gandum 1. llskan dulang pembakar dan pasangkan ketuhar 1g0.C
60 g (2 oz) miny ak sapi/ marj erin (350'F/Gas Regula 5).
2. Sediakan biskut. Ayak tepung dan uli dengan minyak sapi/
Saduran marjerin menjadi doh kental.
60 g (2 oz) gulit aising 3. Bahagikan doh kepada bebola besar saiz ibu jari
4. Tekan tiap-tiap bebola leper dan isikan tengahnya dengan j
Inti tanah bergoreng. Lipat sepeti bentuk iariprpltu.,
9a1t_ka,cang
camb kacang tanahbergoreng bebola bulat.
-4
5. Bakar selarna 15-20 minit.
6. Angkat perlahan-lahan dengan pisau pelepa dan sadurkan
_ baik-baik dengan gula aising ketika masih panas lagi.
*.'!' 7. Hidangkan di atas pinggan kuih beralaskan kertas Jloili.
-
".: Hidangan: 10-20 keping Anggaran harga:
.- i6..''' 1.
aC:.:.
r,: ,*t* (mengikut saiz)
q
1.r
* 118
ts&i
:jr"b