Page 128 - Resepi Harian

Kek Bantal (membakar) (adunan gaul dan ramas)

Bahan-bahan Cara Membtiatnya
125 g (4 oz) tepung gandum 1. sediakan tin pembakardan ketuhar. Susun tetingkat ketuhar,
1. camt rata bahan penaik (yang di bawah dari tengah-tengah oven) dan fanaskan ke_
)camt rempah campur tuharhingga 190 "C (375 .F/Gas Regula 6-7). Gris tin pembakar
60 g (2 oz) ma4ein/mentega yang kecil dan taburkan tepung. pukul telur dengan esen
60 g (2 oz) gula halus . vaniladanmasukkansusu.
30 g (L oz) kismis/ 2. Sediakan kek. Ayak tepung, bahan penaik dan rempah ke
currant/sultana dalam mangkuk udt.rrtutr. P"otong dan gaul rarnas ma4erin/
l ozkuht limau campur rnentega dengan tepung.
7 biji telur 3. Masukkan gula dan.buah-buahan kering.
l camt esen oanila 4. Buat lubang dan tuangkan campurun t"l r.. Kacau segera
7-j camb susu (mengikut pekat)
E.gg, pekatnya dapat jatuh bertitis. Campur sedikit lagi s"usu
jikaperlu.
5. Tuang ke daiam tin yang telah digriskan sampai ke aras tin.
6. Bakar selama 30-40 minit hingga cukup naik; kuning dan pejal.
. i '. 7. Sejukkan di atas redai kek. Hidang dalam pinggan kek. '
^.1- "
Hidangali; 8 keping jika Variasi
, dipotong Kek Kelapa-Gunakan 30 g (1 oz) kelapa parut yang kering sebagai
Anggaran harga: ganti buah-buahan kering.

Ban |em (membakar) (adunan gaul dan ramas)

Bahan-bahan Cara Membuatnya

725 g@ oz) tepung gandum t dulang pembakar dan ketuhar. Susunkan tetingkat
1 camt rata bahan penaik ,Seai.atal .C (40d.F/
ketu har (tetingkat tengah) dan pandskan hingga 200
xdikit garam . Gas Regula 6-7). Griskan dulangpembakar- Fukul telur.
-
45 g (4 oz) marj erin/ mentega 2. Sediakan ban. Ayak tepung aan Uafran penaik ke dalam mang_
'
stsu dan 7 camt gula untuk glis kukadunan.
aSg($od gulahalus J. Potong serta gaul dan ramas marjerin/mentega dengan tepung.
Tbiii tel*r (kecil) 4. Masukkan gula, esen vanila dan telur yang dip-ukul cukrip
lrcamt esenoanila untuk menjadi doh kental. Campur sedikit susu iita perlu.
7 camb jemraspberi 5. l"gYJ doh ke atas.papan canai yang telah diiabur tepung.
Canli hingga jadi sosaj panjang dengan diameter berukuran 3
cm (1lin).
6. Potong menjadi 8 bahagian sama panjang serta bentuk tiap_
tiap satu menjadi bulat dan pipih.
7. Letak ban di atas dulang_pembakar yang telah bersapu dengan
minyak. Buatkan satu lubang di tengah dengan mengg,rr,ukun
ulu senduk-kayu yang disapu dengan tepung.
8. Penuhkan lubang itu dengan j camt jem. Sapu bahagian atas
ban dengan susu dan taburkan'sedikii gula.
Hidangan: 8 keping 9. Bakar selam a 15-20 minit.
Awgaranharga: 10. Sejukkan di atas redai kek. Hidang dalam pinggan kek.

122