Page 39 - e-modul gizi
P. 39
Gambar 24. Paprika Kuning dan merah
Sumber: https://www.google.com/url?
sa=i&url=https%3A%2F%2Ffood.detik.com%2Finfo-sehat%2Fd-3164375%2Fpaprika-
merah-lebih-kaya-nutrisi-dibandingkan-paprika-hijau-dan-kuning&psig
10. Dark chocolate
Dark chocolate disebut-sebut sebagai sumber makanan yang bagus untuk kesehatan
kulit wajah. Memang, beberapa orang memilih menghindari makanan cokelat karena
khawatir dapat menimbulkan jerawat.
Padahal, bila mengonsumsi cokelat yang tinggi kakao (biji cokelat) serta rendah gula
dan susu, ternyata baik untuk kesehatan kulit Anda. Sebuah studi yang dimuat dalam
jurnal Nutrients membuktikan bahwa mengonsumsi 20 gram dark chocolate tinggi
antioksidan per hari dapat membantu melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet (UV)
sebanyak 2 kali lipat, bila dibandingkan dengan makan cokelat rendah antioksidan.
Beberapa studi lain menyebutkan bahwa ada perbaikan signifikan pada kulit yang keriput
setelah mengonsumsi dark chocolate. Kendati demikian, ada satu riset yang belum
memberikan hasil signifikan.
Jika ingin mengonsumsi dark chocolate sebagai makanan sehat untuk kulit, pilihlah
yang mengandung minimal 70% biji cokelat serta mengandung rendah gula untuk
memperoleh manfaat yang maksimal.
