Page 538 - Full paper สอฉ.3-62
P. 538
จัดสินค้าเป็นหมวดหมุ่และให้ความสะดวกในการเลือกซื้อ แนวโน้มและโอกาสในการเจริญเติบโตสูงในอนาคต อีกทั้ง
สินค้า โดยให้อิสระผู้ซื้อทั่วไป การขยายตัวของ ร้านเซเว่น ผู้ประกอบการต่าง ๆในธุรกิจร้านสะดวกซื้อต่างพยายามที่จะ
อีเลฟเว่นมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วไม่ว่าจะอยู่ในพื้นที่ เสาะแสวงหาแนวทางและกลยุทธ์วิธีใหม่ ๆ ในการแข่งขัน
แหล่งเจริญและนอกพื้นที่ตามต่างจังหวัด เนื่องจากการ เพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคให้ได้มาก
ด ารงชีวิตของผู้บริโภคส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเวลาและสถานที่ใน ที่สุด จากปัญหาดังกล่าวจึงท าให้ผู้วิจัยสนใจที่จะศึกษา
การเดินทางไปซื้อสินค้าตามห้างสรรพสินค้าได้ จึงท าให้ พฤติกรรมการใช้บริการร้านเซเว่น-อีเลฟเว่น (7-Eleven) สาขา
ผู้บริโภคต้องเข้ามาซื้อและใช้บริการจากร้าน 7-Eleven แทนที่ อาชีวะ ซึ่งผลที่ได้จากการศึกษาครั้งนี้สามารถที่จะน าข้อมูลไปป
จะไปซื้อจากร้านค้าปลีก จากรูปแบบและพฤติกรรมการซื้อ ใช้ในการพัฒนาและการด าเนินงานการก าหนดกลยุทธ์ทาง
สินค้าของผู้บริโภคท าให้ร้านค้าสะดวกซื้อที่เกิดขึ้นอย่าง การตลาดให้ธุรกิจร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven ต่อไป
มากมายเกิดการแข่งขันกันในด้านการให้บริการแก่ลูกค้า จึงท า 2. วัตถุประสงค์
ให้ร้าน 7-Elevenได้ท าการส่งเสริมการขายทางด้านโปรโมชั่นที่
เป็นรูปแบบต่าง ๆ โดยการน าสินค้ามาจ าหน่ายโดย ซื้อ 2 แถม 2.1 เพื่อศึกษาพฤติกรรมการตัดสินใจใช้บริการร้าน
1เพื่อให้ลูกค้ามีความสนใจมากยิ่งขึ้น การสะสมแสตมป์ รวมทั้ง 7-Eleven
การเพิ่มช่องทางการจ าหน่ายโดยให้บริการการซื้อสินค้าทาง 2.2 เพื่อศึกษาเปรียบเทียบพฤติกรรมการตัดสินใจใช้
แคตตาล็อก การบริการเคาน์เตอร์เซอร์วิส รวมทั้งการบริหาร บริการร้าน 7-Eleven
ร้านอย่างมีระบบ การจัดระบบสารสนเทศทางการตลาดท าให้ 2.3 เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยด้านส่วนประสม
ร้าน 7-Eleven เป็ นที่รู้จักแก่บุคคลทั่วไป รวมทั้งบุคคลที่ ทางการตลาด (7P’s) ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ ราคา ช่องทางการ
ต้องการเข้ามาศึกษาและสนใจที่จะเข้ามาบริหารกิจการร้าน จัดจ าหน่าย ส่งเสริมการตลาด บุคลากร กระบวนการ
7-Eleven ภายใต้ระบบที่ทันสมัยและการดูแลของผู้บริหารอย่าง บริการ
ใกล้ชิด ร้าน7-Eleven เป็นร้านสะดวกซื้อที่มีสาขามากที่สุด 3. ขอบเขตของวิจัย
เป็นร้านค้าปลีกประเภทหนึ่งที่มีธุรกิจลักษณะรูปแบบของ ขอบเขตด้านประชากรและพื้นที่
แฟรนไชส์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทยขณะนี้ กลุ่มเป้าหมายคือ นักเรียนนักศึกษา และบุคลากร
เนื่องจากมีลักษณะตรงตามความต้องการของผู้บริโภคใน วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม ตั้งแต่ระดับปวช. 1 ขึ้นไป
ปัจจุบันที่มีลักษณะการใช้ชีวิตที่เร่งรีบ ร้าน 7-Eleven เปิ ด โดยจะเน้นผู้ที่ใช้บริการในช่วงเวลา 07.00-12.00 น. ในช่วง
บริการ 24 เพื่อรองรับความต้องการ ของผู้บริโภค ซึ่งจุดนี้เองที่ เดือน พฤษภาคม-กันยายน 2561
ท าให้เซเว่น-อีเลฟเว่น เติบโตอย่างรวดเร็ว จึงมีธุรกิจร้าน
สะดวกซื้อเกิดขึ้นมากมายซึ่งบริษัทร้านค้าแต่ละแห่งต่าง 4. วิธีการด าเนินการวิจัย
พยายามสร้างรูปแบบเฉพาะตัวให้โดดเด่นเพื่อสร้างความ ในการศึกษาเรื่อง “พฤติกรรมการใช้บริการร้านเซเว่น-
ประทับใจให้ผู้บริโภคที่มาใช้บริการ โดยเฉพาะส่วนประสม อีเลฟเว่น สาขาอาชีวะ” ลักษณะการวิจัยเป็นการเชิงส ารวจ
ทางการตลาด ไม่ว่าจะเป็นการน าผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่เข้ามา (Servey Research) มีกรอบแนวคิดในการวิจัยการก าหนดกลุ่ม
จ าหน่าย ด้านราคาที่ค่อนข้างมีความแตกต่างกัน รวมถึงการ ตัวอย่าง การสร้างและการทดสอบเครื่องมือในการวิจัย การ
ออกแบบร้านด้วยสีสันสดใส การวางจ าหน่ายสินค้าภายในร้าน เก็บรวบรวมข้อมูล และสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล มีดังนี้
การศึกษาในครั้งนี้เป็นการศึกษาเชิงพรรณนา ซึ่งมีแนวทาง
การศึกษาในลักษณะเชิงส ารวจ (Servey Research) โดยการเก็บ
* ผู้เขียนผู้รับผิดชอบบทความ (Corresponding author)
leklangtata@gmail.com ข้อมูลด้วยแบบสอบถาม (Questionnaries) ทั้งหมด 150 ชุด
4.1 เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา เป็นแบบสอบถาม โดยใช้
และที่ส าคัญบริษัทผู้ค้าได้มีการส่งเสริมการตลาดด้านอื่น ๆ วิธี Convenience Sampling ในการส ารวจผู้บริโภคในวิทยาลัย
ควบคู่ จากข้อมูลดังกล่าวชี้ให้เห็นว่าธุรกิจร้านสะดวกซื้อมี
2
520
