Page 762 - Full paper สอฉ.3-62

ชีวรรณ เจริญสุข. (2547). ผลิตภัณฑ์. ค้นเมื่อ 28 กุมภาพันธ์ มหาบัณ ฑิ ต, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์).
2562, จาก https://th.wikipedia.org. A.O.A.C. (1990). Official Methods of Analysis of the

ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์. (2545). ใยอาหารเพื่อสุขภาพ. กรุงเทพฯ Association of Official Analysis Chemistry.15th ed.
: ส านักพิมพ์แสงแดด. The Association of Official Analysis Chemists.

นิธิยา รัตนาปนนท์. (2551). เคมีอาหาร. (พิมพ์ครั้งที่ 3). Arlington, Virginia.
กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์. BAM online. (2001). Chapter 4 (MPN/g), AOAC 991.14
นฤมล มานิพพาน. (ม.ป.ป.). การเพาะปลูกและขยายพันธุ์ (cfu/g).

ขนุน. กรุงเทพฯ : ส่งเสริมอาชีพธุรกิจเพชรกะรัต.
ปิ่นมณี ขวัญเมือง. (2547). คุณสมบัติของเส้นใยอาหารในการ

เป็น functionalfood. วารสารจาร์พา 11.
ปาริฉัตร สุขสวัสดิ์. (2559). การพัฒนาผลิตภัณฑ์. ค้นเมื่อ 8
กุมภาพันธ์ 2562, จาก https://www.sasimasuk.com.

พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน. (2542). ภาชนะรองรับ
อาหาร. ค้นเมื่อ 18 กุมภาพันธ์ 2562, จาก

http://www.greenoffice-kkn3.com.
ไพโรจน์ วิริยจารี. (2545). การทดสอบการยอมรับโดนการใช้

(9-point Hedonic Scale). คณะอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
วราณี ชัยแสน. (2559). ภาชนะกินได้จากใยบัว. โครงงาน

วิทยาศาสตร์อาชีวศึกษา Esso. วิทยาลัยอาชีวศึกษา
ขอนแก่น.
ศักดิ์สิทธิ์ ศรีวิชัย. (2545). การปลูกขนุน. (พิมพ์ครั้งที่ 4).

นนทบุรี : ส านักพิมพ์เกษตรสาส์น.
สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา. (2555). การอบแห้งอาหารและ

วัสดุชีวภาพ. กรุงเทพฯ : ส านักพิมพ์.
สุภิญยาฐ์ ชินชัย. (2536). การใช้ซังขนุนแห้ง เพื่อเพิ่มเส้นใย

อาหารในทองม้วน. (วิทยานิพนธ์ปริญญา
มหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์).
ส านักบริการคอมพิวเตอร์. (2547). จุลินทรีย์. ค้นเมื่อ 25

กุมภาพันธ์ 2562, จาก
http://www.foodnetworksolution.com.
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. (2560).

ความชื้น. ค้นเมื่อ 26 กุมภาพันธ์
2562, จาก http://globethailand.ipst.ac.th.

อันนิสา จาราแวว. (2550). การพัฒนาฟิล์มบริโภคได้จาก
กล้วยน ้าว้า. (วิทยานิพนธ์ปริญญา

4
744