Page 19 - หน้าปก-ปิ่น-1999 (1)

16

16. น้ ำใบบัวบก

16.1 ส่วนผสม

 ใบบัวบก 600 กรัม

 น้ ำ 6 ถ้วย

 ใบเตย มัดเป็นปม 2-3 ใบ

 น้ ำเชื่อม 1+1/2 ถ้วย

16.2 วิธีท ำ

 ล้ำงใบบัวบกให้สะอำด สะเด็ดน้ ำออกจนหมด จำกนั้นหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ เตรียมไว้

 ต้มน้ ำกับใบเตยจนเดือด พักทิ้งไว้จนน้ ำอุ่น

 แบ่งใบบัวบกเป็น 6 ส่วน ทยอยใส่ลงในเครื่องปั่น ตำมด้วยน้ ำต้มสุกที่อุ่นแล้ว 1 ถ้วยลงปั่น

จนละเอียดเป็นน้ ำ ท ำซ้ ำจนหมด ยกลงกรองด้วยผ้ำขำวบำง เอำแต่เฉพำะน้ ำ เตรียมไว้

 ใส่น้ ำเชื่อมลงในน้ ำใบบัวบก คนผสมให้เข้ำกัน ชิมรสตำมชอบ ใส่น้ ำแข็งลงในแก้ว เทน้ ำใบ

บัวบกใส่ลงไป พร้อมดื่ม หรือเทขวดปิดฝำให้สนิท น ำเข้ำตู้เย็น เก็บไว้ดื่มได้

16.3 สรรพคุณ

 แก้อำกำรช้ ำใน ลดอำกำรอักเสบ

 เสริมสร้ำง และกระตุ้นกำรสร้ำงคอลำเจน และอิลำสติกให้ผิวหนังเปล่งปลั่ง

 บ ำรุง และรักษำดวงตำ และสำยตำ เพรำะใบบัวบกมีวิตำมินเอสูง

 บ ำรุงประสำท และสมอง เพิ่มควำมสำมำรถในกำรจ ำ ลดควำมเสี่ยงอัลไซเมอร์ หรือสมอง

เสื่อม

 ลดควำมเครียด และคลำยควำมกังวลได้

 แก้อำกำรปวด เวียนศีรษะ