Page 18 - หน้าปก-ปิ่น-1999 (1)

15

15. น้ ำดอกอัญชัน

15.1 ส่วนผสม

 ดอกอัญชัน 100 กรัม

 น้ ำสะอำด 2 ถ้วย

 น้ ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ

 น้ ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

15. 2 วิธีท ำ

 น ำดอกอัญชันล้ำงน้ ำให้สะอำด แล้วไปต้มกับน้ ำสะอำดจนเดือด ปิดฝำทิ้งไว้ ประมำณ 2-3

นำที แล้วกรองดอกอัญชันขึ้นจำกหม้อต้ม

 น ำน้ ำดอกอัญชันที่ได้ผสมน้ ำเชื่อม และน้ ำผึ้งผสมรวมกัน ชิมรสตำมชอบ และเมื่อท ำเสร็จ

ควรรีบดื่มให้หมดเพื่อให้ได้สำรอำหำรที่มีคุณค่ำ

15. 3 สรรพคุณ

 น้ ำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้ำนอนุมูลอิสระในร่ำงกำย

 เครื่องดื่มน้ ำอัญชันช่วยเสริมสร้ำงภูมิต้ำนทำนให้ร่ำงกำยและเพิ่มพลังงำนให้ร่ำงกำย

 มีส่วนช่วยในกำรชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย

 ดอกมีส่วนช่วยในกำรบ ำรุงสมอง เพิ่มกำรไหลเวียนเลือด

 ดอกอัญชันมีฤทธิ์ในกำรละลำยลิ่มเลือด

 ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ

 ช่วยรักษำอำกำรผมร่วง (ดอก)

 อัญชันทำคิ้ว ทำหัว ใช้เป็นยำปลูกผม ปลูกขนช่วยให้ดกด ำเงำงำมยิ่งขึ้น (น้ ำคั้นจำกดอก)