Page 8 - หน้าปก-ปิ่น-1999 (1)

5

5. น้ ำมะขำม

5.1 ส่วนผสม

 มะขำมเปียก 100 กรัม

 น้ ำ 3 ถ้วย

 น้ ำตำลทรำยแดง 180 กรัม

 เกลือป่น 1/2 ช้อนชำ

 น้ ำแข็งก้อน

5.2 วิธีท ำ

 ใส่น้ ำกับมะขำมเปียกลงในหม้อ น ำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนผสมจนมะขำมเปียกละลำยกับน้ ำ ต้ม

จนเดือด ยกลงจำกเตำ กรองเอำแต่น้ ำ

 เทน้ ำมะขำมเปียกกลับลงในหม้อ น้ ำขึ้นตั้งไฟปำนกลำง เติมน้ ำตำลทรำย และเกลือป่น คน

ผสมให้เข้ำกันจนน้ ำตำลทรำยละลำย ต้มจนเดือด ยกลงจำกเตำ พักทิ้งไว้จนเย็น

 เวลำจะดื่มใส่น้ ำแข็งลงในแก้ว ตักน้ ำมะขำมใส่ แต่งให้สวยงำม พร้อมดื่ม

5.3 สรรพคุณ

 มะขำมช่วยเสริมสร้ำงภูมิต้ำนทำนโรคให้แก่ร่ำงกำยด้วยสำรต่อต้ำนอนุมูลอิสระ

 ช่วยบ ำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสด้วยวิตำมินซีจำกมะขำม

 ช่วยในกำรชะลอวัยและกำรเกิดริ้วรอยแห่งวัย

 แคลเซียมจำกมะขำมจะช่วยบ ำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

 มะขำมมีธำตุเหล็ก ซึ่งมีส่วนช่วยในกำรสร้ำงเม็ดเลือด

 ใช้ในกำรท ำทรีตเม้นต์ด้วยกำรน ำมำขัดตำมซอกขำหนีบ รักแร้ ข้อพับ ซึ่งจะช่วยลดรอยคล้ ำ

ลงได้