Page 9 - หน้าปก-ปิ่น-1999 (1)
P. 9

6


                                                         6. น้ ำมะม่วง



               6.1  ส่วนผสม




                     เนื้อมะม่วงสุก 3 ผล

                     น้ ำเปล่ำ  1 ถ้วยตวง

                     น้ ำเชื่อม  1 ถ้วยตวง


                     เกลือ 1 ช้อนชำ


               6.2  วิธีท ำ



                     ขั้นตอนแรกให้เลือกมะม่วงสุก น ำมำล้ำงให้สะอำด ปอกเปลือก ฝำนเอำเฉพำะเนื้อมะม่วง

                       จำกนั้นจะน ำเอำไปปั่น


                     เตรียมน้ ำเชื่อม โดยใช้น้ ำสะอำด มำต้มให้เดือด และ ใส่น้ ำตำลและเกลือลงไป เคี้ยวให้

                       เหนียว จำกนั้นพักให้เย็นก่อน


                     กำรปั่นน้ ำมะม่วง ให้ใส่เนื้อมะม่วงสุก และ น้ ำเปล่ำ ปริมำณท่วมเนื้อมะม่วง ปั่นให้ละเอียด

                       จำกนั้นน ำไปกรองเอำเฉพำะ น้ ำของเนื้อมะม่วง

                     น ำน้ ำมะม่วงมำปรุงรสกับน้ ำเชื่อมจำมใจชอบ จำกำนั้นน ำไปแช่เย็น ให้เย็นฉ่ ำ ก็สำมำรถ


                       น ำมำดื่มให้ควำมสดชื่นได้


               6.3 สรรพคุณ



                     รับประทำนมะม่วงก็ช่วยท ำให้สดชื่นมีชีวิตชีวำได้เหมือนกัน


                     มะม่วงมีวิตำมินซีสูง จึงช่วยต้ำนอนุมูลอิสระได้เป็นอย่ำงดี

                     มะม่วงมีวิตำมินเอ วิตำมินซี ซึ่งมีส่วนช่วยบ ำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส

                     ช่วยบ ำรุงและรักษำสำยตำ เพรำะอุดมไปด้วยวิตำมินเอและเบตำแคโรทีน


                     เป็นผลไม้ที่มีส่วนช่วยบ ำรุงร่ำงกำย

                     ช่วยท ำให้ผ่อนคลำยและหลับสบำยยิ่งขึ้น
   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14