Page 11 - หน้าปก-ปิ่น-1999 (1)

8

8. น้ ำมะละกอ

8.1 ส่วนผสม

 เนื้อมะละกอสุกหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ถ้วย

 น้ ำเย็น 1/2 ถ้วย

 น้ ำแข็ง 1/2 ถ้วย

 น้ ำมะนำว 1 ช้อนโต๊ะ

 น้ ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

 เกลือป่น 1 หยิบมือ

 มะนำวฝำนบำงๆ (ตกแต่ง)

 ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)

8.2 วิธีท ำ

 ปอกเปลือกมะละกออย่ำปอกกินเนื้อมะละกอจนเกินไป เพรำะเนื้อส่วนใต้เปลือกมะละกอมี

ประโยชน์ต่อร่ำงกำย แล้วจึงหั่นเนื้อมะละกอเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้เนื้อประมำณ 1 ถ้วย

 ใส่น้ ำแข็ง เนื้อมะละกอ น้ ำเย็น น้ ำมะนำว น้ ำผึ้ง เกลือป่นลงในโถปั่น ปั่นจนเนื้อเนียน

ละเอียดเข้ำกัน

 เทเครื่องดื่มใส่แก้วที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยมะนำวฝำนบำงๆกับใบสะระแหน่

8.3 สรรพคุณ

 มีส่วนช่วยกระตุ้นให้มำรดำมีน้ ำนมมำกขึ้น

 มะละกอมีส่วนช่วยในกำรบ ำรุงประสำทและสมอง

 มะละกอมีเอนไซม์ที่เป็นยำช่วยย่อยอำหำร

 ช่วยป้องกันลักปิดลักเปิดหรือเลือดออกตำมไรฟันได้