Page 42 - E-book Interaktif Potongan Bahan Makanan
P. 42
b. Pommes Paille
Pommes Paille adalah potongan kentang berbentuk panjang tipis
seperti jerami. Ukuran potongan ini yaitu 5cm x 2mm x 2 mm.
Potongan ini biasanya digunkan sebagai pelengkap hidangan atau
snack. .
Perhatikan gambar dan video tutorial potongan Pommes Paille di
bawah ini!
Gambar 28. Pommes Paille
Sumber: Dokumentasi Penulis
Video 19. Tutorial Potongan Pommes Paille
Sumber : Dokumentasi Penulis
30
