Page 58 - FORMULARIO DE BIOLOGIA - BRYCE

Formulario de BIOLOGÍA

b. Esfingolípidos o Glucoesfingolípidos: Esfingosina + AG + Carbohidrato
Ceramida + Carbohidrato

Fórmula general de los Esfingolípidos o Glucoes- Esfingosina + AG + Carbohidrato
fingolípidos Ceramida + Carbohidrato
Son los glucolípidos más importantes en los organismos animales, pueden ser:

• Cerebrósidos.- E + AG + CH

Si llevan galactosa toman el nombre de galactosilceramida y si tienen glucosa glucosilceramida. La
galactosilceramida abunda en el cerebro, tejido nervioso, especialmente en la sustancia blanca con
función estructural en la formación de las vainas medulares bajo la forma de, Cerebrona (ácido cere-
brónico), cerasina (ácido lignocérido), neurona (ácido neurónico). En los tejidos extraneurales abunda
la glucosilceramida.

• Gangliósidos.- E + AG + CH + Ácido Siálico (1/+)

Derivados de la glucosilceramida. El ácido neuramínico constituye el principal ácido siálico presente en
los tejidos humanos. También en gran cantidad en los tejidos nerviosos, al parecer cumplen funciones
receptoras (toxinas). El gangliósido más sencillo es el G (con 1 NeuAC). Distribuidos en la sustancia
M3
gris del cerebro.
• Sulfátidos.- E + AG + CH + Ácido Sulfúrico (H SO )
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Derivados de la galactosilceramida, que se presentan en gran cantidad en la mielina.

C) LIPOPROTEÍNAS: Lípidos + Proteínas
Lípidos no polares (TAG) y anfipáticos (fosfolípidos) unidos a proteínas mediante interacciones hi-
drofóbicas y electrostáticas. Se forman a nivel de las células intestinales y luego se secretan al sistema
linfático y posteriormente a la circulación. Todos los productos hidrófobos y liposolubles de la digestión
forman lipoproteínas, con lo cual se facilita su transporte entre tejidos en un ambiente acuoso, el plas-
ma. De manera general las lipoproteínas permiten el transporte de los lípidos en el organismo para
fines de su utilización y almacenamiento. Existen cuatro grupos de lipoproteínas:
Biología b. Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL).- Transporta 60 % de TAG y 15% de colesterol
a. Quilomicrones.- Se encuentran en el quilo formado solo en el sistema linfático que drena el
intestino, transporta el 96 % de TAG y colesterol, desde el intestino delgado al tejido adiposo e
hígado.

desde el hígado hacia los tejidos extrahepaticos.
c. Lipoproteínas de baja densidad (LDL).- Transporta 50% de colesterol y 10% de TAG hacia
tejidos periféricos, donde regula su síntesis en estos tejidos.

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