Page 38 - Buku Ketahanan Pangan
P. 38
29
4. Budidaya Tanaman di Pekarangan Rumah
Kecukupan pangan merupakan salah Beberapa sayuran dan buah yang dapat
satu tujuan pembangunan pertanian guna ditanam di pekarangan rumah yaitu:
mendukung upaya swasembada pangan. Oleh a. Sayuran buah seperti cabai rawit, cabai
karena itu, upaya peningkatan produksi dan besar, terong, tomat, mentimun, pare dan
penganekaragaman pangan melalui paprika.
pengembangan berbasis sistem usahatani b. Sayuran daun seperti kangkung, caisim,
tanaman pangan dan hortikultura sesuai bawang daun, bayam, kubis, kemangi,
agroekosistem perlu dikembangkan. seledri, selada, dan sawi.
Menyediakan bahan pangan secara c. Sayuran bunga seperti kol, brokoli dan
mandiri dan jangka panjang, saat ini mulai bunga papay.
banyak dilakukan oleh masyarakat. Hal ini d. Sayuran umbi seperti wortel, kentang,
mulai menjadi prioritas, agar masyarakat tetap bawang merah, bawang putih, bawang
dapat memenuhi kebutuhan pangan meski bombay, dan lobak serta tanaman bumbu
keuangan dan perekonomian keluarga dan empon-emponan seperti temu kunci,
mengalami hambatan. Menghasilkan makanan kencur, serai, lengkuas dan kunyit yang
sendiri bisa meningkatkan keamanan pangan, masih termasuk tanaman sayuran umbi-
kesehatan, dan kegembiraan keluarga di umbian
pekarangan rumah. e. Tanaman buah, obat-obatan, tanaman
hias.
Beberapa prasyarat yang harus
dipenuhi untuk budidaya sayuran di
pekarangan diantaranya adalah harus
memiliki nilai estetika atau keindahan sehingga
selain dapat dimakan juga dapat
mempercantik halaman rumah. hal tersebut
dapat dilakukan melalui pengaturan jenis,
bentuk, dan warna tanaman. Selain itu, model
yang digunakan sebaiknya bersifat mobile
Gambar: Pemanfaatan Pekarangan Rumah Buah Nanas
Sumber: Dokumentasi pribadi atau mudah dipindahkan untuk mengantisipasi
Pekarangan rumah adalah sebidang pemanfaatan dan penataan pekarangan.
tanah di sekitar rumah, baik itu berada di Model budidaya yang dapat memenuhi
depan, di samping, maupun di belakang kriteria tersebut adalah dengan model
rumah. Salah satu pemanfaatan pekarangan budidaya secara vertikal atau vertikultur
rumah adalah menjadikannya sebagai lumbung (bambu) dan budidaya dalam pot. Beberapa
hidup. Karena sewaktu-waktu kebutuhan langkah yang dapat dilakukan untuk budidaya
pangan pokok seperti jagung, umbi-umbian tanaman melalui model vertikultur berjenjang:
dan sebagainya tersedia di pekarangan. 1. Penyiapan wadah tanam
Pemanfaatan pekarangan rumah yang paling • Buat serangkaian rak dengan tinggi dan
cocok dilakukan adalah dengan ditanami oleh lebar 1 m (atau sesuai kebutuhan).
tanaman sayur dan buah. Seperti gambar di • Atur rak secara berususn atau beundak
atas yang merupakan salah satu pemanfaatan dengan jarak 30 cm dan lebar 25-30 cm.
pekarangan rumah sebagai lahan tanaman • Potong talang sesuai ukuran rak dan tutup
buah nanas. talang.
• Pada dasar talang dibuat lubang dengan
Petani tidak hanya menggunakan keterampilan diameter 1 cm dan jarak 15-20 cm.
praktis namun juga membutuhkan keterampilan • Isi talang dengan media tanam.
matematis.
Penerapan matematika dalam pertanian
